Une recette apéritive qui a eu beaucoup de succès chez moi et qui utilise les fanes de carottes.
Une autre recette utilisant les fanes de carottes ici dans une version en cake salé avec des betteraves et des graines de pavot.
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette d'Estelle @uneparenthesegourmande sur Instagram Ingrédients : 1 pâte feuilletée les fanes de 2 bottes de radis 1 oignon émincé 2 c à s d'huile d'olive 50 g de noisettes grossièrement hachées 100 g d'emmental.
Nos trucs Zero déchets ou comment transformer les herbes en perdition du frigo en apéro !
Ingrédients pour 5 à 6 personnes : - 1 pâte brisée (voir la recette ici, clic) - 6 sardines fraîches et vidées - 5 à 6 oignons - huile d'olive - un peu de crème fraîche - sel et poivre J'ai également ajouté quelques fanes de radis que j'avais sous la.
Une autre recette utilisant les fanes de carottes ici en cake salé avec un mélange aux épices et aux graines, avec des carottes et de la feta.
Le recyclage, oui mais gourmand, telle est la philosophie d'Aurélie Thérond, auteur du livre L'épluchure, la fane et le trognon.
Recette Soupe froide fânes radis et concombre au compact cook pro proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est dans sa cuisine