Le Top des recettes de Fane
Rouelle de porc aux poireaux
Une recette verte pour la Saint Patrick ! Très simple de réalisation, elle donne une viande divinement moelleuse et parfumée.
Millefeuille de betterave
Pour un repas en famille, j’ai fait une petite entrée très rapide et légère (derrière j’avais fait du chou farci donc faut garder la place !!!).
Cuillères apéritives : mousse de radis et émulsion de fanes
Cette cuillère apéritive fait partie d’un plateau apéritif gourmand.
Soupe de cosses de petits pois & fanes de radis
De retour du marché, comment jeter les cosses des petits pois tout frais ou encore les fanes vert tendre des radis ? Et hop, une petite sou.
Velouté d'asperges (recette anti-gaspi avec les épluchures)
C’est la pleine saison des asperges en Alsace.
PESTO DE FANES DE NAVETS
Il y a comme un petit air de printemps avec cette recette ! Difficile de résister à une jolie botte de navets nouveaux, bio qui plus est.
GASPACHO DE FANES DE RADIS (thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Céline du BLOG de CHATAIGNE Ingrédients : 1 botte de fanes de radis 1 courgette 1 gousse d'ail 1 oignon 125 g de feta 2 c à s de crème fraiche épaisse 1 c à s d'huile d'olive 500 g d'eau du thym sel et.
Gratin de navet à la sauce tomate
On commence à trouver des navets primeur, l'occasion de les apprêter en gratin, tout en conservant les fanes pour une soupe ou en tombée ave.
Pesto de fanes de betteraves, recette anti-gaspi
Savez-vous que les feuilles des betteraves sont délicieuses? Ne les jetez surtout pas, faites des quiches ou du pesto.