Etoile
774 recettes
Tarte au Citron d'Alain Ducasse
TARTE AU CITRON d'Alain Ducasse Je vis au pays du citron, Alain Ducasse a son restaurant étoilé ( le Louis XV) à.
Etoile aux fruits exotiques
Pour changer un peu de la bûche, voici une étoile de meringue aux fruits exotiques, inspirée des pavlovas.
Bûche aux pommes Pink Lady, pomelos roses et vanille de Madagascar
La recette de Simone Zanoni, chef étoilé du George au George VNiveau de difficulté : moyen
☆ Étoile briochée pur beurre au Nutella ☆
Douceur et gourmandise , avec cette brioche, c est un chouette moment assuré à partager 😉 Recette pour trois brioches : 1) mettre dans votre pétrin 550 g de farine type 45, sur un côté 10 g de sel, sur un autre 60 g de sucre et 20 g de levure fraîche.
Cromesquis de tripes, purée de pommes de terre, oignons crispy et sauce gribiche
La recette de David Gallienne, chef étoilé du Jardin des Plumes à GivernyNiveau de difficulté : facile
Carbonara presque comme chez Yam'Tcha - balade birmane
C'est une recette simple à réaliser mais pour laquelle j'ai des choses à dire.
Coquilles Saint-Jacques au thé vert Miss Dammann
La recette de Guillaume Sanchez, chef étoilé de NesoNiveau de difficulté : facile
Pintade en crapaudine au citron
Par David Millet (France), recette gagnante de la saison 2 du concours culinaire « 1 jour, 1 étoile » la pintade, star de nos assiettes.
Bûche de saumon fumé de Norvège à la parisienne, eau de tomates, mimosa
La recette de Jean-François Rouquette, chef étoilé du restaurant Pur’ au Park Hyatt Paris VendômeNiveau de difficulté : moyen
Saumon sucré salé au jus de betterave, radis, tuiles d’algues et caviar d’aubergines
La recette de Jean-François Rouquette, chef étoilé du restaurant Pur’ au Park Hyatt Paris VendômeNiveau de difficulté : moyen