Échalote
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Gratin de poisson
Ingrédients pour 4 personnes: 1 Dos de cabillaud 1 Beau pavé de saumon 16 Crevettes 2 Poireaux 200 g de champignons de Paris frais 100 g de fromage râpé 2 échalotes 20 cl de crème semi-épaisse Be…
Bourguignon (sans beurre)
Pour cette recette vous aurez besoin : -600 gr de viande à bourguignon -300 gr de carottes -300 gr de pommes de terres - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 grosses échalotes ou oignons -une demi bouteille de vin rouge -un bouquet garni Commencez.
Pavés de saumon sauce chorizo
Calories pavé de saumon : 180kcal pour 100g Calories sauce chorizo : 41kcal pour 10g Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 pavés de saumon - 50g de chorizo (boeuf pour moi) - 200ml de crème liquide - 1 échalote - Sel.
Courgette viande haché Boursin échalotes et ciboulettes
Revisite de la recette initiale à la vache qui rit
Gnocchi saumon et boursin cuisine échalotes et ciboulette
Simple, rapide et efficace pour plaire aux petits comme aux grands
Cailles farcies au pain d’épice , foie gras , cèpes et échalotes
Une super recette très facile à réaliser
Paupiettes sauce camembert
Paupettes de veau ou dinde revenues en mode dorer avec les echalottes rajouter le vin blanc et fond de vollaille en fin de cuisson le camembert
SAUTE DE PORC MASSAMAN CURRY COOKEO
Masaman Curry Paste est un curry à base de lait de coco avec des épices séchées, faites cuire cette pâte avec du boeuf, du poulet pour un délicieux repas rapide thaïlandais.
Sauté de porc , PDT à la tomate
Dorer la viande avec 1 échalote et un poivron ,puis PDT, mettre un peu de vin blanc , sauce tomate puis 1 boite de tomates pelées et sous pression 20 minutes
Sot-l’y-laisse de dinde confits et carottes caramélisés au miel
Sot-l’y-laisse de dinde confits,carottes, miel, échalotes , inspiré du site bellatrice .
Risotto au saumon fumé, avocat, crevettes, fêta et citron vert
Riz à risotto, échalote saumon fumé, fêta parmesan,avocat,crevettes cuites, recette jdf.
Crevettes au parmesan et aux epinards
Crevettes, parmesan, épinards , ail, échalote , crème liquide persil , une recette tirée du livre mes recettes de saison au Cookeo.
Risotto de crozets terre et mer
Crozets, chorizo, échalotes , bouillon de volaille, chipirons (ou encornets), Ail, persil, beurre (ou autre matière grasse), crème liquide, parmesan
Noix de pétoncles et fondue de poireaux et carottes
Noix de pétoncles, poireau, carottes, échalote et crème liquide Une très bonne recette de la cuisine az
Rigatoni aux gambas et légumes du soleil et crème de curry
Pâtes (rigatoni) aux gambas ou crevettes à la crème de curry avec légumes (poivrons, oignons, échalote et poivron)
Purée de pois gourmands et œuf poché
Avec pois gourmand, lait de coco, Sel épicé de l’île de Ré, échalote en semoule, Poivre de Sichuan (remplacé par poivre noir + graines de coriandre), Sésame à la sauce soja, œufs, sel.
Cassolettes de poissons
Avec poissons (j’ai mis du saumon et de la perche du Nil) oignon, échalote en morceaux, fumet de poisson, crème fraiche, safran, gruyère rapé, Chapelure, huile d’olive
Salade de pommes de terre, thon, œufs durs, et mayonnaise maison, ou « salade moulée »
Pommes de terre, œufs durs, thon, échalote oignon blanc, ciboulette tomates cerises (du site cuisine en folie )