Diplomate

Diplomate

15 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Diplomate"


Trifle Queeny

Trifle Queeny

Un trifle ???? Oui, un bon et vrai dessert traditionnel britanique comme il se doit. Le trifle n'est autre que la version outre-Manche de nos bons vieux diplomates qui ont malheureusement disparu de nos tables.Je l'aime aux framboises mais il se décline au gré des saisons voire des ressources de vos placards ou de votre congélateur. Un peu long à préparer, mais il en vaut la peine.                                                                  

Fraisier Pistache Mascarpone

Fraisier Pistache Mascarpone

Bonjour ! Nouvelle version de fraisier pour 2020. Rien de bien original, juste un petit bidouillage à partir d’autres recettes. En fait, en feuilletant le magazine Pâtisserie et compagnie par…

La Crème Diplomate (Crème Légère) de M.O.F Stéphane Glacier

La Crème Diplomate (Crème Légère) de M.O.F Stéphane Glacier

La Crème Diplomate est une crème pâtissière à laquelle on incorpore de la chantilly, pour un résultat gourmand et aérien en bouche

Diplomate aux pruneaux

Diplomate aux pruneaux

Le diplomate , intitulé également "pudding au pain fantaisie ", est à ne pas confondre avec le pudding-biscuits , autrement dit "pudding d...

Pain perdu roulé à la confiture de framboise

Pain perdu roulé à la confiture de framboise

Lorsque j'ai préparé ma brioche parisienne à la crème diplomate , j'avais cuit deux brioches en cocottes, il m'en restait donc une au congé...

Brioche parisienne à la crème diplomate

Brioche parisienne à la crème diplomate

Voici une variante de la brioche parisienne à la Chantilly . J'aime particulièrement l'idée de la timbale garnie de crème et de fruits, ici...

Crème diplomate

Crème diplomate

La crème diplomate est une crème pâtissière collée à la gélatine et assouplie de crème fouettée . La texture est mousseuse à souhait, la c...

Diplomate aux fruits confits

Diplomate aux fruits confits

Avec la mie restante de la  brioche parisienne , j'ai confectionné une nouvelle fois un dessert désuet : le diplomate. Bien parfumé au rhum...

Diplomate aux écorces d'orange confites

Diplomate aux écorces d'orange confites

Une fois n'est pas coutume, j'ai présenté le diplomate dans des bocaux et le regrette. Il faut dire que Cher & Tendre a menacé de jeter ces...

Diplomate à la groseille

Diplomate à la groseille

J'ai utilisé des biscuits cuiller maison mais j'ai acheté la gelée de groseille. Si l'on a la chance d'avoir de la confiture maison, c'est...

PUDDING DIPLOMATE - La chouette famille écolo

PUDDING DIPLOMATE - La chouette famille écolo

200 g de biscuits cuillère 50 cl de lait 4 oeufs 100g de sucre 150 g de raisins secs 100 g de fruits confits 3 c.soupe de rhum  ...

Tartelettes Aux Fraises Crème Diplomate Pistache Compotée de Fraises - La cuisine à ma façon

Tartelettes Aux Fraises Crème Diplomate Pistache Compotée de Fraises - La cuisine à ma façon

Je vous propose aujourd'hui une recette de tartelettes aux fraises. Elle est réalisée avec des fraises françaises, varitété Cléry, elles...

Cœur gourmand pour St-Valentin

Cœur gourmand pour St-Valentin

Un cœur gourmand comme un number cake pour fêter St-Valentin avec gourmandise. Un joli visuel, une crème diplomate à la vanille de Madagascar offerte ...

MKHAKHS OU ROULEAUX FRITS ET FOURRES A LA CREME PÂTISSIERE

MKHAKHS OU ROULEAUX FRITS ET FOURRES A LA CREME PÂTISSIERE

Mkhakhs ou rouleaux frits fourrés de crème pâtissière à la vanille ou à la crème diplomate et même avec une crème au chocolat, des gâteaux algériens f