
Pour moi le vrai gratin dauphinois, ne contient que des pommes de terre, de l'ail, de la muscade, de la crème sel et poivre.

Plat « institutionnel » des cantines et des restaurants, bon marché et fleurant bon l?authenticité? Cette spécialité emblématique de toute une province qu?est le gratin dauphinois, le « vrai », se prépare avec du lait, de la crème et des pommes de terre.

INGRÉDIENTS : 4 personnes 800 gr de pomme de terre 10 cl de crème fraiche 20 cl de lait entier 1 gousse d'ail beurre sel poivre noix de muscade PREPARATION : Eplucher les pommes de terre.

Ingrédients: 600 gr de pommes de terre 1 Oignon 2 Gousses d'ail Sel, poivre, muscade 100 Gr de beurre 50 Gr de farine A peu prés 1 l de lait1 Bûche de brebis président Préparation: Préchauffez le four a 180°c ;.

Gratin dauphinois fondant au gruyère , un délicieux plat des pommes de terre au four pour votre plat principal, voila la recette.

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKOMIX Ingrédients : pour 6 portions 500 g de crème fraiche épaisse 1200 g de pommes de terre, épluchées et coupées en fines lamelles 1 gousse d'ail 0.

La meilleure recette du gratin dauphinois , un classique français de tous les temps, voila la recette facile pour le cuisiner chez vous.

INGRÉDIENTS : 4 personnes 800 gr de pomme de terre 10 cl de crème fraiche 20 cl de lait entier 1 gousse d'ail beurre sel poivre noix de muscade PREPARATION : Eplucher les pommes de terre.