
Ingrédients pour 8 à 10 personnes 2,5 kg de pommes de terre 1 litre de crème liquide entière 1 gousse d'ail Noix de muscade Sel et poivre Préparation : Peler les pommes de terre, les laver et les essuyer puis les couper en rondelles.

Gratin dauphinois aux courgettes WW, recette d'un savoureux gratin façon dauphinois aux pommes de terre et aux courgettes, facile et simple à réaliser.

Aujourd’hui, je me lance dans la publication d’une recette polémique, le gratin dauphinois.

La cuisine de laeti a vu le jour, il y a environ 5 ans.

Ingrédients 1,6 kg de pommes de terre (varièté Bintje) 50 cl de lait 60 cl (ou 3 briques) de crème fraîche liquide 6 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de noix de muscade en poudre 1 grosse noix de beurre sel, poivre Préparation 1 Éplucher les pommes.

Le traditionnel gratin dauphinois revisité par le chef Cyril Lignac : des pommes de terre précuites dans le lait et un gratin agrémenté de comté et de crème

Recette GRATIN DAUPHINOIS aux tomates séchées proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Le vrai gratin dauphinois en mini cocotte, vrai gratin dauphinois recette mini cocotte gratin crémeux et onctueux recette traditionnelle

Ce gratin dauphinois de courge butternut a un goût vraiment plus parfumé et peut-être plus "subtil" que celui à la pomme de terre.