

Chose promise chose due ! Voilà ma recette de « brioche des rois » 2026.

Bonjour mes gourmets, Avant de passer à la première recette de l'année, permettez moi de vous souhaiter le meilleur pour 2026.

Une tarte aux pommes croustillante en forme de couronne avec des lamelles de pommes et de la compote.

Comme moi vous adorez la brioche, et vous rêvez d'en réaliser une par vous-même ? Vous devriez apprécier ma recette de la brioche faite maison.

Après la galette Ispahan, j’avais envie cette fois d’une version plus rustique, plus fruitée… Et comme j’avais de belles pommes Chantecler à disposition, l’idée s’est imposée : une galette des Rois façon pomme tatin, fondante, caramélisée, et toujours.

L'Épiphanie arrive à grands pas et, entre nous, tu n'en as pas un peu marre de la sempiternelle galette à la frangipane, parfois lourde et écœurante ?Cette année, je te propose une alternative royale qui va faire l'unanimité au petit-déjeuner comme au.

Juste après les fêtes, je ne me vois vraiment pas "remettre ça" avec couronnes ou autres galettes encore plus riches.
Avec cette couronne c'est l'assurance d'un petit déjeuner ou même d'un gouter bien gourmand Elle est moelleuse à souhait, délicatement parfumée de fleur d'oranger et truffée de petits morceaux d'écorces d'oranges confites.
Après différentes préparations de Noël, il me restait 4 blancs d'œufs et comme je n'avais pas envie de passer encore trop de temps en cuisine, je me suis tournée vers…

Masterclass : Couronne de Noël, mousse pistache, confit framboise et joconde noisette

Des oignons rouges doucement caramélisés, couronnés de fines lamelles de Foie Gras.

T eam chocolat êtes-vous là !!??? Rien de vaut un gâteau au chocolat pour se remonter le moral en cette fin de semaine.

Il y a des recettes qui réchauffent le cœur dès qu’on les prépare, et cette brioche à la cannelle en fait définitivement partie.

La couronne moelleuse à la cerise peut également se faire avec les fruits de votre choix ou en fonction de la saison avec des fruits en bocaux.

L’association de la pomme 🍎 et du bon goût du speculoos, un délice, le combo parfait de la gourmandise ❤️🥰👌.

La couronne moelleuse aux figues est très bon comme dessert ou pour le goûter.