

Publication du 12/6/2019 : Lorsque Fou de Pâtisserie n°35 (mai/juin 2019) décrit A.

👉 Résultat : aérienne + ferme + ultra onctueuse.

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J'attends avec impatience les fraises !! C'est un petit fruit que j'adore et je ne suis pas la seule ! Dès que je peux j'en achète et nous prépare un dessert, le plus simple ce sont des fraises avec une chantilly maison, quel régal.

🍓 Verrines fraises, biscuits secs, mascarpone vanille et chantilly tellement facile à faire pourquoi s'en priver .

Banana split, boules de glace à la banane aux pétales de jasmins à la chantilly et vanille.

Voici une recette simple et fiable de crème anglaise pour 4 personnes : J'ai présenté cette crème anglaise avec des pêches, de la chantilly, du caramel et un petit plus quelques gouttes de VITAMINES D - A K2.

Ingrédients : 6 kiwis 3 oranges 25cl de crème liquide 5cl de curaçao 50gr de sucre glace.

Dessert élégant et léger en apparence, cette pavlova associe une meringue croustillante et fondante, une compotée de poires délicatement nappée à la pectine et une chantilly chocolatée onctueuse.

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Voici une pâte à tartiner ultra gourmande réalisée avec des biscuits spéculoos.

Entre la crème au beurre (souvent trop lourde) et la chantilly (parfois trop fragile à la coupe), j’ai cherché l’équilibre parfait pendant des semaines.

Voilà une idée de dessert de Pâques qui va ravir petits & grands.

Savourez des verrines de courgettes et chantilly salée, parfaites pour un apéritif.

Réalisez des verrines de thon, pomme et chantilly au safran, parfaites pour un apéritif.

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