Chantilly
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Crème Chantilly selon Cyril Lignac
La crème chantilly Cyril Lignac est une préparation incontournable pour sublimer vos desserts, qu’il s’agisse de fraises fraîches, d’une tarte, d’un baba au rhum ou d’une poire Belle-Hélène.
Glace au concombre et sa chantilly à la menthe
Une entrée rafraîchissante où la douceur du concombre s’accorde avec l’onctuosité d’une chantilly aérienne et parfumée.
Verrine au concombre, saumon et chantilly citronnée
Que ce soit à l'apéritif en petit format ou en entrée avec une taille plus grosse, je trouve que les verrines ont toujours ce petit côté chic.
Coupe de melon à la menthe
Un dessert frais et léger mêlant fruits d’été, chantilly au mascarpone, menthe, éclats d’amandes et flocons d’avoine torréfiés pour une touche de croquant.
Charlotte aux Fraises & Fleur de Sureau – Un Délice Fleuri !
La charlotte aux fraises est une véritable star des desserts printaniers.
Entremets JARDIN JAPONAIS d'après Pierre Hermé : sablé citron, biscuit citron à l'huile d'olive, compote de griottes à la fève tonka et au citron, crème chantilly citron
Publication du 2/5/2024 : Il ne vous a sans doute pas échappé que chaque année, en cette période, les caméras sont immanquablement tournées vers le Japon et les touristes affluent pour ne pas manquer le magnifique spectacle qu'offre la floraison des.
Verrine à la fraise façon fraisier léger destructuré
Cette verrine à la fraise sont montées à la façon d'un fraisier destructuré avec une génoise au fond recouverte de belles fraises fraiches d'une mousse legère aux petits suisse façon chantilly , et d'une purée de fraises fraiches intenses en saveur.
Gâteau roulé aux fraises : Une recette facile pour célébrer le printemps !
Découvrez comment concocter un délicieux gâteau roulé aux fraises, la parfaite alliance entre légèreté et gourmandise.
Chocolat liégeois
Distinguons le chocolat liégeois de bistrot à base de glace au chocolat, Chantilly et sauce au chocolat chaude que le serveur verse devant v.
Éclairs Fraises Chantilly : Un Délice de Grand-Mère pour vos Déjeuners en Famille
Les éclairs fraises chantilly sont un dessert classique qui évoque les souvenirs des goûters chez grand-mère.
Sponge cake, chantilly et fraises au balsamique
Léger et moelleux, le sponge cake, ce grand classique britannique sert dans cette recette de base à un dessert tout simple et ultra généreux : une belle couche de chantilly, des fraises marinées au sucre et vinaigre balsamique qui apporte une touche.
Pavlova à la fraise : un dessert antigaspi léger et gourmand
La pavlova, ce dessert emblématique de Nouvelle-Zélande et d'Australie, a été créée en hommage à la ballerine russe Anna Pavlova, célèbre pour sa légèreté et sa grâce.
Dômes de meringue chantilly à la verveine de Christophe Adam
Des dômes de meringue croustillants, une chantilly délicate infusée à la verveine, quelques fraises fraîches et des feuilles de verveine (ou de menthe hors saison) pour la touche finale, c’est un dessert tout en légèreté qui sent bon le printemps, parfait.
Biscuit roulé chantilly mangue et kiwi
Envie d'un dessert frais et léger ? N'allez pas le chercher ailleurs car il est ici sur le blog ! C'est le dessert facile et rapide à réaliser qui plaît à tout le mode.
Crème Chantilly au Mascarpone
La crème Chantilly au mascarpone est une variante riche et veloutée de la classique Chantilly, où le mascarpone apporte une texture dense et une saveur légèrement sucrée qui transforme n’importe quel dessert en délice raffiné.
Cupcakes Tiramisu
Délicieux cupcakes tiramisu avec une base moelleux imbibée de café, un topping de chantilly mascarpone et du cacao en poudre (pour 12 cupcakes)
Tarte Yuzu et Citron Vert d'après Christophe Michalak : croustillant M, biscuit joconde allégé, crémeux yuzu et citron vert allégé, crème chantilly chocolat blanc et citron vert
Si vos papilles étaient en berne ou que vous étiez encore dans une phase d'hibernation/léthargie, coup de fouet assuré avec ce dessert qui va réveiller et faire frétiller lesdites papilles (et vous réveiller tout court 😅).