🍓 Verrines fraises, biscuits secs, mascarpone   vanille et chantilly

Tarte aux fraises et yaourt d'après Julien Chamblas : sablé noisette, biscuit citron vert, crémeux fraise, mousse yaourt, chantilly vanille et glaçage fraise

Première fois que je réalise une création de ce chef peu médiatisé et qui a pourtant déjà une belle expérience de presque 20 ans au service de la pâtisserie.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Kréatif cake grave givré d'après Christophe Michalak : biscuit citron, chantilly ivoire citron, confit fraise, crème glacée cheesecake, sorbet fraise

Troisième étape estivale avec un petit tour dans la galaxie Michalak qui, heureux hasard, fête le jour de cette publication, ses 47 ans.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Verrines de Mascarpone com Chocolate Branco, Coco Ralado e Laranja / Verrines de Mascarpone aux Chocolat Blanc, Noix de et Orange

Source: Les saveurs de Beth

Réinterprétation de la tarte Sacher d'après Narae Kim : sablé chocolat noir, biscuit Sacher, compotée d'abricot, ganache chocolat noir et amaretto, crème chantilly chocolat noir et crème chantilly chocolat blanc

L'été étant propice aux voyages, posons pour quelques jours nos valises en Autriche et plus précisément à Vienne.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Biscuit roulé à la confiture de mûre, chantilly mascarpone

Bonjours les gourmets.

Source: Court-bouillon

Panna cotta fraise basilic et sa cuillère biscuit – Strawberry & basil panna cotta and its biscuit

Source: Comme une envie de douceur

Entremets Fraise Coco Hibiscus d'après Sandrine Baumann Hautin : biscuit streusel coco, moelleux coco, insert fraise hibiscus, mousse vanille

<<La vie a du gout.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Le biscuit gourmand aux fraises, mousse chocolat mascarpone et chantilly

Voilà encore une délicieuse manière de profiter de cette saison des fraises ! ☺️ Après  la tarte aux fraises d'il y a quelques jours, je vo.

Source: Ma cuisine pour tous

Entremets Chocolat, Café, Vanille d'après Aurélien Trottier : croustillant biscuité chocolat au lait, biscuit chocolat noir, crémeux café vanille, mousse au chocolat noir, quenelles chantilly chocolat au lait

Cette fois-ci, pas de moment de bascule.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Biscuit za "bauwa djema", biscuit al wahda, biscuits roses

Biscuit "bauwa djema" Inspirée d'une recette arabe ou on fait des biscuits en forme de rose que l'on déguste avec du miel, je les ai juste réalisée avec une pâte sablé en utilisant le technique et la forme de la rose comme sur les photos.

Source: mwanamshe nde upiho

Tartelette Fraise Rhubarbe – Crème brûlée – Chantilly nature & chantilly fruits rouges

Tartelette Fraise Rhubarbe – Crème brûlée – Chantilly nature & chantilly fruits rouges   Hello les gourmandes et les gourmands.

Source: MLK Desserts

VERRINES DE FRAISES A LA CHANTILLY AU MASCARPONE ET SON COULIS DE FRAISES AU MIEL

Un dessert en verrines aux fraises à la chantilly au mascarpone avec un coulis de fraises au miel d'abeilles et des fruits secs, incomparables import

Source: Zika Riffi

Verrines apéritives panna cotta potimarron & son crumble noix romarin, mousse de betterave & sa chantilly chèvre roquette – Pumpkin panna cotta walnut and rosemary crumble, beetroot mousse and its goat cheese rocket chantilly

Source: Comme une envie de douceur

Réinterprétation du GALET VANILLE HIBISCUS de Pierre-Jean Quinonero : sablé, praliné amande vanille, biscuit amande vanille, confit groseille hibiscus, ganache montée vanille

Autant ne pas faire durer le suspense : cet entremets est un véritable coup de coeur unanime :-).

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Verrines gourmandes fraise meringues chantilly

Ingrédients (4 personnes): 500 Gr de fraise 100 Gr de sucre 1 Jus de citron Une dizaines de meringues Chantilly Coulis de fraise Préparation: Laver et coupé les fraises, les faire mariné quelques heures avec le sucre et le jus de citron.

Source: Notre amour de cuisine

VERRINES DE FRAISES, CHANTILLY CREME/MASCARPONE

Dans mon frigo un pot de mascarpone entamé et une barquette de fraises, allez hop .

Source: Quand Choupette et Papoune cuisinent

Verrines aubergines , chantilly de mascarpone au jambon et tomates séchées

Pour cette recette j'ai fait revenir des tranches d'aubergine coupées fines dans de l'huile d'olive (3 minultes sur chaque face) sans oublier sel et poivre j'ai ensuite confectionné une chantilly en mixant du jambon et des tomates séchées que j'ai incorporé.

Source: PASSION CUISINE !

Tartelettes fraise, crème basilic chocolat blanc, chantilly mascarpone citron vert

De belles tartelettes aux fraises, avec une crème au basilic et chocolat blanc, surmontées d'une chantilly au mascarpone et citron vert !

Source: La cuisine de Bernard

VERRINES POIRES-MELON ET CHANTILLY AUX BISCUITS A LA CUILLERE

Un irrésistible dessert avec des verrines de melon, poires, chantilly aux biscuits réduits grossièrement et couronnés de fraises aux sirop pour ramada

Source: Zika Riffi

Choux Crème pâtissière Vanille, Chantilly chocolat et Crémeux praliné sur un biscuit glaçage rocher

Choux Crème pâtissière Vanille, Chantilly chocolat et Crémeux praliné sur un biscuit glaçage rocher  Bonjour à toutes et à tous, aujourd’hui nous allons réaliser des choux.

Source: MLK Desserts

Opéra d'été d'après Philippe Rigollot : biscuit Joconde pistache, confit fraise, crémeux fraise, crémeux yuzu, shortbread pistache

Huitième recette que je réalise de ce très discret pâtissier installé à Annecy et qui fait pourtant partie du cercle très fermé de ceux qui cumulent le titre de Champion du Monde de Pâtisserie (en 2005 avec comme coéquipier, entre autre, Christophe Michalak).

Source: Au pays des gourmandises sans gluten