Cacao
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Granola aux pépites de chocolat
Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients: -250g de flocons d'avoine -2cs d'huile de noisette -1cs d'arôme de vanille -2cs de sirop d'érable -1cs de cacao en poudre sucré -une pincée de fleur de sel -1 sachet de sucre vanillé -100g de pépites.
Forêt noir
La génoise cacao : 3 œufs 60 gr de sucre 20 gr de cacao 50 gr de farine Les cerises au sirop : 200 gr de cerises griottes surgelées 150 gr de sucre 15 cl d'eau 50 ml de kirsch La chantilly vanille : 20 cl de crème liquide à 30% de MG 30 gr de sucre glace.
Tiramisu au Praliné croquant
INGRÉDIENTS 125g de pralinoise 60g de crêpes dentelles 500g de mascarpone 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) 50g de sucre du cacao amer en poudre 1 - Faites fondre la tablette de pralinoise au bain-marie.
Mousse choco-banane
Pour 6 personnes : Préparation : 25 mn Cuisson : 5 mn 200 g de chocolat noir 50 g de beurre mou 50 g de crème liquide 2 jaunes d'oeufs 5 blancs d'oeufs 10 g de sucre en poudre 10 g de cacao 1 pincée de sel 1 pointe de vanille 2 bananes mixées + 1 pour.
Napolitain
Ingrédients Biscuit vanille 4 œufs 120 g de sucre semoule 10 g de vanille liquide 70 g de farine 30 g maizena 1 paquet levure chimique Biscuit chocolat 4 oeufs 120 g sucre 50 g farine 30 g maizena 20 g cacao amer en poudre 1 paquet levure chimique Ganache.
Layer Cake Kinder bueno
Génoise (à réaliser 2 fois) - 3 oeufs - 125 gr de sucre - 125 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 30 gr de beurre fondu - 2 Cas de cacao en poudre non sucré Battre les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double.
Gâteau Despacito,
" BRÉSILIEN " Gâteau pour 8 personnes Ingrédients : Pour le biscuit cacao : 3 œufs.
Gâteau chocolat noir et mousse framboise
Ingrédients: Gâteau: 100 gr de farine 140 gr de sucre 30 gr cacao van houten 2,5 gr de bicarbonate de soude 1,25 gr de sel 60 gr de beurre froid, non salé, coupé en morceaux 60 ml de café infusé, fort et chaud 60 ml de lait 1 gros oeuf à température.
VERRINES POMMES TATIN ET CRUMBLE AU CACAO CARAMEL
Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour le crumble : - 30g de beurre pommade (pas fondu) - 30g de farine - 20g de cassonade - un sachet de sucre vanillé - 2 cuillères à soupe de cacao caramel BIO de ma partenaire PARENTHESE CAFE 88 (vous pouvez le retrouver.
Tiramisu chocolat
INGRÉDIENTS: chocolat chaud tièdi 25 g cacao en poudre 2 oeufs 200 ml de crème entière 100 g de sucre 250 g de mascarpone 4 g de gélatine en feuilles biscuits cuillères PREPARATION : Séparer les blancs des jaunes.
Charlotte au chocolat
Ingrédients: * des biscuits cuillères * 250 g de mascarpone * 200 g de crème liquide 30% * 100 g de sucre glace * 30 g de cacao * Eau 200 ml * Extrait de vanille * Sucre (50 g) Préparation : Commencer par faire le sirop , mélanger l'eau, le sucre et.
Chocolat liégeois
Ingrédients : pour la crème au chocolat 500g de lait 1/2 écrémé 3 jaunes d’œuf 80g de sucre 25g de maïzena 20g de cacao 50g de crème fraîche épaisse pour la chantilly 300g de crème liquide 30g de sucre glace Préparation : pour la crème au chocolat Au.
Gâteau chocolat tout simple/ Czekoladowe Ciasto
Ce week-end, j'ai été faire un tour chez Aubut pour acheter du cacao de qualité.
Tarte 3 chocolats & petite touche de fruits rouges
Voici un gâteau d'une gourmandise extrême, qui associe un palet breton au cacao ET 3 ganaches au chocolat.
Ateliers juillet à novembre 2025 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Cookies façon tiramisu
Ou comment faire dans l'ultra-gourmandise pour le goûter !!! Un bon cookie au café surmonté d'une crème mascarpone sans oublier la petite touche de cacao et on y est au tiramisu ! Vous n'avez plis qu'à essayer pour l'adopter définitivement.
Gâteau moelleux au chocolat et avocat sans beurre 100 % plaisir
Une surprenante recette où on ne sent absolument pas l'avocat.