Cacao
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Minis Cakes Marbrés
Minis cakes marbrés, petits gâteaux moelleux allient le parfum doux de la vanille et l’intensité du cacao pour un duo de saveurs irrésistible
Gâteau au chocolat et potimarron (sans beurre ni farine)
Ingrédients : pour 8 personnes 200 g de chocolat noir à 70% de beurre de cacao 100 g de potimarron cuit et sans la peau (ou avec la peau selon vos goûts) 4 œufs 130 g de sucre blond (sucre cassonade) 40 g de poudre d’amande Préparation : Préchauffer.
TIRAMISU
TIRAMISU 250 gr de mascarpone 50 ce de sucre roux cassonade 4 Oeufs Cacao en poudre Vanille liquide Marsala / amarreto ou rhum ambré Boudoirs faite un café très fort et laissez refroidir Séparez les blanc des jaunes Mélanger énergiquement les jaunes.
Muffin tout chocolat sans beurre sans edulcorant
Une recette individuelle toute simple, rapide à faire, sans beurre et sans édulcorant.
Creme au chocolat au tofu soyeux
Ingrédients pour 4 crèmes au chocolat: 400g de tofu soyeux 15g de cacao sans sucre 2 vanilla stick ou autre sucre Au batteur électrique, fouetter les ingrédients jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Gâteau à la chicorée / cacao
Une journée avec mes collégues et zouh une envie de faire un gâteau pour leur faire plaisir.
Boules d'énergie moka (café et chocolat)
Quelques ingrédients seulement suffisent pour former de délicieuses boules d'énergie moka.
Feuilleté aux poires, cacao et amandes
Une tourte sucrée aux poires avec une crème d'amandes au cacao et un feuilletage en pâte filo.
Tartelettes façon snickers base cacao
J'ai décidé de tester des tartelettes façon snickers de plusieurs manière, il y a quelques semaines, aujourd'hui ce sera base cacao et chocolat noir.
Tête de mort marbrée au micro-ondes
J'ai voulu tester le marbré rapide au micro-ondes, chose faite c'est délicieux ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 50 g de beurre - 25 g de cacao en poudre - 100 g de sucre en poudre - 6 cs de lait écrémé - 2 oeufs - 1 cs de vanille liquide de mon.
Gâteau zebré
Recette : Ingrédients : 300 g de farine ; 150 ml de lait ; 50 g de beurre ; 200 ml de crème d’amandes ; 200 g de sucre ; Extrait de vanille ; 4 oeufs ; 1 cuillère à café de levure chimique ; 1 pincée de sel ; 2 cuillère à soupe de cacao non sucré.
Flocons chauds d'automne pomme amandes noisettes
Une autre recette de petit-déjeuner sain à base de flocons d'avoine et parfumé cette fois-ci au cacao non sucré et avec de la purée d'amandes et de no
Cookies Tout Chocolat au Cacao Noir
Préparez cette délicieuse recette de cookies tout chocolat au cacao noir avec des pépites de chocolat noir, une saveur intense grâce au cacao noir et ces morceaux de chocolat noir (pour 12 cookies).
La Pâte Sucrée Cacao de M.O.F Philippe Urraca
Une Pâte Sucrée Cacao parfaite pour un fond de tarte chocolaté
Livre d'Hocus Pocus (Brownie aux épices)
Cela fait un moment que je voulais essayer ce genre de recette, je me suis servi d'une base de brownie aux épices de mon amie Nessa, effet garanti dans les 2 sens ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 200 g de sucre - 30 g de cacao non sucré - 115 g.
BUCHE CHOCOLAT FRAMBOISES
La veille : Le matin, préparez la génoise au cacao : Faites fondre 50 gr de chocolat noir avec 10 gr de beurre .
Ateliers octobre-novembre 2024 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.