Bisque

Bisque

108 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Bisque"


Sauce à la bisque de homards rapide - Les plaisirs de la bouche

Sauce à la bisque de homards rapide - Les plaisirs de la bouche

Recette N°464 Ingrédients pour 8 grosses quenelles: 1 boîte de bisque de homard de 300 g 1 boîte d'eau chaude de 300 g 1 brique de crème fraîche liquide de 20 cl Du poivre Préparation: Versez la bisque dans une casserole Remplissez la boite d'eau chaude...

Bisque de Homard

Bisque de Homard

En rangeant mon congélateur je suis tombée nez à nez avec un homard surgelé, que j'avais acheté après les fêtes chez Picard car la p'tite bête était en promo. J'ai eu envie de tester la bisque de homard faite maison, car j'avais de très bon souvenirs de celle de crevettes que j'avais fait quelques a

Terrine de cabillaud à la bisque de homard - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Terrine de cabillaud à la bisque de homard - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 400 g de dos de cabillaud 1 boite de bisque de homard (300 g) 4 œufs 15 cl de crème fleurette à 30 % MG 1 échalote 2 cuillerées à soupe de cognac Sel et poivre du moulin Préparation : La veille : cuire le poisson à la...

Quenelles de brochet à la bisque

Quenelles de brochet à la bisque

Ingrédients : 4 quenelles de brochet 15cl de crème fraîche 10cl de lait 1 boite de bisque de homard 200g de champignons 20g de beurre Préparation : Dans une casserole  verser la bisque, ajouter peu…

Terrine de cabillaud à la bisque de homard - Le Palais des Saveurs

Terrine de cabillaud à la bisque de homard - Le Palais des Saveurs

J'ai découvert sur "Les plaisirs de Céline", cette délicieuse entrée bien fraîche.

Terrine de bisque de homard

Terrine de bisque de homard

  J'avais invité des amis pour un samedi soir et toute la semaine j'avais cherché quoi faire, je voulais quelquechose qui change, pas habituel, quelquechose d'original et je l'ai trouvé sur "...

Mini-gratins au homard - Les Délices de Mimm

Mini-gratins au homard - Les Délices de Mimm

Lorsque je vous avais donné la recette de ma bisque de homard, je vous avais dit avoir fait ces mini-gratins avec la chair restante du...

Bisque de crevette super simple

Bisque de crevette super simple

Une recette facile pour utiliser les carcasses des crevettes. Une façon originale de cuisinier les déchets de cuisine.

Filets de Grenadier aux Crevettes Roses Bisque de Homard - Mes Petites Recettes Préférées

Filets de Grenadier aux Crevettes Roses Bisque de Homard - Mes Petites Recettes Préférées

Dimanche j'ai changé un peu nos habitudes en proposant du poisson, c'est sain et bon pour la santé !!! Ma petite poulette n'était pas vraiment de cet avis, alors il a fallu ruser et ne pas présenter un morceau de poisson brut dans son assiette. Voyons,...

Terrine marine

Terrine marine

Dans le thermomix5 mettre 5 œufs avec une boite de 400 g de bisque de homard.Poivrez.Versez dans des verrines  préalablement beurrée et faire cuire au bain-marie à four chaud th 210° pendant 20 min…

Terrine de bisque de homard

Terrine de bisque de homard

Mélanger 290 g d’une boîte de bisque de homard, 1 boîte de lait concentré non sucré, 5 œufs, 100 g de gruyère râpé . Verser dans un moule en silicone et passer au four chaud 200° pendant 30 m…

Bisque de doubeurre au cidre

Bisque de doubeurre au cidre

Préparez les ingrédients. Émincez l'oignon, la carotte et le céleri. Débitez la courge en cubes. Dans une grande casserole, chauffez l'huile et faire revenir l'oignon 5 min à feu moyen. Ajoutez carotte et céleri. Ajoutez la courge et le thym, en remuant pendant encore 2 min. Ajoutez le bouillon et le cidre et laissez mijoter, environ 30 min, jusqu'à ce que la courge soit bien tendre. Mixez hors du feu, jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Saupoudrez de cannelle. Mélangez. Salez, poivrez à votre…

Bisque de courge poivrée aux pommes et au raifort

Bisque de courge poivrée aux pommes et au raifort

Préchauffez le four à 230°C (thermostat 8). Coupez la courge poivrée en deux dans la longueur. Retirez les graines à l'aide d'une cuillère. Placez les moitiés à plat, peaux vers le haut, sur une plaque ou dans un plat de cuisson préalablement graissé. Rôtir pendant 45 minutes, jusqu'à ce que la courge devienne tendre et prenne une belle couleur dorée foncée. Pendant ce temps, pelez et évidez les pommes. Coupez-les en dés d'environ un demi-centimètre de côté. Dans un petit bol, mélangez les dés de pomme, le…

Bisque de crustacés - amafacon

Bisque de crustacés - amafacon

Le samedi soir est propice à l'achat de crustacés pour soupe ; les poissonniers préfèrent s'en débarrasé avant un long week-end. Bisque...

Bisque de crevettes - Ève et ses mix

Bisque de crevettes - Ève et ses mix

Bisque de crevettes Ingrédients( 4 personnes): 350 g de déchets Tête et carapace,40 g d'huile olive, 50 g d'oignon, 5 gousses...

Soufflé à la bisque de homard - Mariatotal

Soufflé à la bisque de homard - Mariatotal

À partir d’une banale conserve de bisque de homard, épatez vos invités avec un délicieux soufflé.

Bisque de langoustines, version rapide - Mariatotal

Bisque de langoustines, version rapide - Mariatotal

Après les bisques de homard ou de langoustines classiques, en voici une version beaucoup plus rapide, avec moins d'ingrédients. Elle ne vous dispense pas de presser les bestioles, mais ce sera vite fait.