Le Top des recettes de Bisque
Blaff de lieu noir sauce bisque de homard
Blaff de lieu noir sauce bisque de homard Ingrédients : 1 filet de lieu noir (200 g), 1 citron, 1 feuille de laurier, piment de Cayenne,.
Ecrevisses en 2 façons : cassolette et flans d'écrevisses sauce foie gras
J'aime bien tester de nouvelles recettes et j'ai pu faire ma bisque d'écrevisses grâce à mon nouveau robot : le cook'in.
Mousseline de saumon et son cœur coulant à la bisque de homard
Filets de saumon, œufs, crème épaisse, ciboulette,aneth,et bisque de homard.
Bisque de langoustines
Pour changer de la bisque de homard dont je vous ai déjà donné la recette (ici), voici la recette de la bisque de langoustines.
Soupe de langoustines
Que faire avec des têtes et des carcasses de langoustines ? Tout sauf les jeter car elles ont énormément de goûts en soupe, bisque ou fumet.
Recette - Flan de courgettes, bisque de homard, surimi
L’été est bien là…et les courgettes sont arrivées aussi, je vous propose une recette de flan de courgettes, bisque de homard et surimi.
Comment préparer la bisque de crustacés facilement ?
Réussir la bisque de crustacés, vous allez voir que c'est vraiment simple.