
Après les fêtes, il vous reste peut-être un peu de bisque de homard dans le congélateur.

J'ai découvert sur "Les plaisirs de Céline", cette délicieuse entrée bien fraîche.

Encore une recette rapidement exécutée, mais ces Coquilles St Jacques à la bisque sont délicieuses et s'accompagnent parfaitement de pâtes fraîches.

La bisque est un coulis épicé, au vin blanc et au cognac à base de crustacés (homard, langoustines, gambas) que l'on sert généralement en potage assaisonné de crème fraîche.

Une bisque et ses ravioles de langoustines, si ce n?est pas le bonheur ça y ressemble?

Une très bonne recette de marie-françoise Prudhomme Mulero.

Fait chaud ! Fait chaud ! Envie de quelques chose de froid, à manger, ce soir.