Après les fêtes, il vous reste peut-être un peu de bisque de homard dans le congélateur.
De succulentes ravioles de homard faites maison et servies dans leur bisque de homard.
Dans le passé, je vous ai déjà proposé une recette de quenelles à la bisque de homard , aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette, celle de Cécile .
C’est la saison du homard et je vous propose aujourd’hui une fabuleuse recette de bisque de homard très crémeuse et facile à préparer…
Cette année je participe à l'aventure Calendrier de l'avent Gourmand 2021 organisé par Stéphane du site recette.
La bisque est un coulis épicé, au vin blanc et au cognac à base de crustacés (homard, langoustines, gambas) que l'on sert généralement en potage assaisonné de crème fraîche.
Une bisque et ses ravioles de langoustines, si ce n?est pas le bonheur ça y ressemble?