Une délicieuse recette pour l'entrée ou pour l'apéritif.
J'adore le poulet ! et dès que je trouve une recette qui me plaît, je la cuisine ! Elle vient du délicieux blog "Brèves de cuisines".
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 filets de carrelets (ou autre poisson blanc)- 250 g de noix de Saint-Jacques surgelées- 125 g de crevettes roses décortiquées- 1 boîte de 40 cl de bisque de homard - 20 cl de crème fraîche- 1 litre + 10 cl d'eau-.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud 4 c.
MÉDAILLONS DE LOTTE SUR SA BISQUE DE HOMARD CARAMÉLISÉ À L'ORANGE (Recette prise du bimensuel Cuisine et Vins de France) Ingrédients : ( pour 4 personnes) 1 queue de lotte désossée (+/- 1 kg voir 1,2 kg) 1 orange 2 échalotes 2 càs de cognac 10 cl de.
C'est chez "Péché de gourmandise" que j'ai emprunté cette savoureuse recette.
Il y a quelques jours ,je vous ai proposé une recette de bisque de homard .
Je remercie Irène, qui m'a conseillé de cuisiner les quenelles avec la bisque d'écrevisses.