
Découvrez le secret de la préparation du magret séché, un mets raffiné incontournable pour les fêtes. Suivez nos conseils pour réussir à coup sûr cette délicatesse.

Découvrez le magret de canard, pièce maîtresse de la gastronomie du Sud-Ouest. Plongez dans son histoire, sa préparation et les secrets qui le rendent incontournable.

Découvrez les différentes recettes de cuisse de canard en cocotte en fonte qu’on peut faire avec des préparations différentes comme les croûtons moutardés.

Des cuisses de canard confites accompagnées d'un délicieux gratin de poires.

Ce morceau, classé comme abat est pourtant un muscle, cette cuisson longue à basse température lui donne une tendreté et un moelleux.

Tête roulée vinaigrette, œuf dur Ingrédients : 4 tranches de tête roulée de porc (si vous voulez la faire vous même : Tête roulée ), 1.

Coeur de boeuf poêlé et écrasé de céleri-rave Ingrédients : 1 tranche de coeur de boeuf, 1/4 de céleri-rave, beurre, sel, poivre au.

Coeur de porc à la normande Ingrédients : 1 coeur de porc, 1 poignée de têtes champignon de Paris, 1 oignon, 1 gousse d'ail, persil, 1 cl.

Basse-côte de boeuf à basse température Ingrédients : 1 basse-côte de boeuf (environ 1,5kg), poivre au moulin, gros sel.

Coeur de porc à la moutarde de Meaux Ingrédients : 2 coeurs de porc, 1 oignon, 1 càs de moutarde de Meaux Pommery®, 1 càs de fécule de.

Cake raffiné au canard, parmesan et abricot, parfait pour un apéritif festif.

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Filets de canard à l'orange, Découvrez comment préparer la recette de Filets de canard à l'orange facile et rapide

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Feuilleté de magret de canard aux pommes, Découvrez comment préparer la recette de Feuilleté de magret de canard aux pommes facile et rapide

Amuse-bouches frais au concombre, betterave et magret fumé, parfaits pour l'apéritif.

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Cuisses de canard au jus d'orange, Découvrez comment préparer la recette de Cuisses de canard au jus d'orange facile et rapide

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Tartiflette au magret de canard, Découvrez comment préparer la recette de Tartiflette au magret de canard facile et rapide

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Rôti de magrets de canard à la moutarde, Découvrez comment préparer la recette de Rôti de magrets de canard à la moutarde facile et rapide

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Aumonières de confit de canard aux pommes, Découvrez comment préparer la recette de Aumonières de confit de canard aux pommes facile et rapide

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Parmentier de confit de canard aux petits légumes, Découvrez comment préparer la recette de Parmentier de confit de canard aux petits légumes facile et rapide