Ingrédients : 1 foie gras de canard de 550 g 4 c à s de cognac 2 c à c de sel 1 c à c de poivre 5 baies moulu quelques glaçons du film alimentaire 800 g d'eau Préparation: séparer les lobes du foie.
Mon chéri adore le canard sous toutes ses formes (magrets , cuisses , aiguillettes .
Très déçu par la qualité du rôti de veau dont vous trouverez la recette ici ; pour pas le perdre j'ai décidé d'en faire une blanquette : .
Ingédients pour 6 personnes : quelques endives violette magret de canard fumé confilt d'oignon confit de figues fromage blanc .
Cailles aux petits pois lardons Ingrédients : 2 cailles, 2 tranches de poitrine fumée, 1 petite boite de petits pois, 8 cl de vin blanc,.
Gratin de coquillettes à la garniture pour bouchées à la reine Ingrédients : 120 g de coquillettes, 1 boite de 400g de garniture.
C’était la première fois hier que je faisais cuire un canard entier dont nous étions satisfaits.
Pour un canard aux navets fondant, laissez mijoter longtemps à feu doux.
Premier Barbecue de l’année ! C’est aux cuisses de canard que j’ai fait appel cette année.