Tarte Bourdaloue Vegan
Cette spécialité parisienne s’apparente à une tarte amandine généreusement garnie de poires et de crème d’amandes.
Tarte au citron (végétalien, vegan, sans gluten) ?
Je vous propose ce grand classique de la cuisine française en version sans gluten et vegan! Très légère et parfumée elle vous comblera! Recette Ingrédients Pâte sablée : 80 g de farine de riz 50 g de farine de maïs 30 g de fécule de maïs.
Tarte Tatin (végétalien, vegan) ?
Née d?un hasard heureux, la tarte Tatin est une tarte aux pommes renversée, au dessus moelleux et caramélisé.
Tarte aux brimbelles (végétalien, vegan) ?
«Brimbelle», ainsi est appelée la myrtille dans les Vosges du Sud dont le goût sucré-acidulé fait merveille en tarte.
Tarte à la rhubarbe (végétalien, vegan) ?
Adulée au nord de la France, la tarte à la rhubarbe met à l?honneur cette plante que l?on retrouve dans la plupart des potagers de la région.
Tarte aux noix (végétalien, vegan) ?
Croustillante et moelleuse, la tarte aux noix associe à un support de pâte sablée un lit de noix concassées, additionnées de sucre, crème et sirop d'agave.
Tarte du Champsaur (végétalien, vegan) ?
Emblème de la pâtisserie haute-provençale, la tarte du Champsaur est une tarte à la confiture reconnaissable à ses bandelettes de pâte entrecroisées.
Tarte à l'oignon de Givet (végétalien, vegan) ?
Joliment dorée, la tarte à l'oignon est une vieille spécialité ardennaise.
Tarte aux mirabelles (végétalien, vegan) ?
Symbole de la gastronomie lorraine, la mirabelle délivre ses faveurs en une admirable tarte: cercle ou rectangle de pâte brisée tapissé du jaune d?or orangé (moucheté de taches noires de cuisson) des grosses billes moelleuses, juteuses et sucrées en.
Tarte à la courge sucrée (végétalien, vegan) ?
Sucrée, la tarte à la courge, telle qu'on la connaît dans le pays de Grasse, se distingue souvent par des croisillons de pâte laissant entrevoir les «lucarnes» orangées de la confiture de ce légume d'automne qui la tapisse.
Tarte aux courgettes (végétalien, vegan) ?
Entartée avec de la crème végétale, taillée en rondelles revenues auparavant à l?huile d?olive avec quelques oignons émincés, une pointe d?ail, des herbes et du poivre, la courgette surprendra pas son goût renforcé.
Tarte provençale (végétalien, vegan) ?
Si il existe plusieurs types de garniture pour la composer, la tarte à la provençale laisse généralement apparaître les beaux morceaux de légumes méditerranéens: tomate, courgette, oignon, voire aubergine, poivron, olive noire, crème? Autres productions.
Tarte au citron crémeuse (végétalien, vegan) ?
Une tarte au citron crémeuse, encore plus gourmande que celle traditionnelle dont elle s'inspire, belle comme un soleil! L'appareil y est plus épais: la crème (végétale) étant plus présente, l'huile aussi (ne pas oublier qu'il faut du beurre dans le.
Pétatou (tarte à la purée de pomme de terre) (végétalien, vegan) ?
Le pétatou, au nom étrange, est parfois plus connu outre Atlantique qu?en France, son pays d?origine.
Tarte au sucre (végétalien, vegan) ?
Incontournable dans le Nord, la tarte au sucre consiste en une pâte briochée, ronde et assez plate, surmontée d?une coque fondante et croustillante de vergeoise*.
Tarte aux pommes à l'alsacienne (végétalien, vegan) ?
En Alsace, la tarte aux pommes se caractérise par l?adjonction d?un appareil à flan qui la rend crémeuse et lui confère du moelleux.
Tarte aux figues (végétalien, vegan) ?
Sans se revendiquer expressément française, la tarte aux figues n?en reste pas moins une valeur sûre dans les maisonnées gourmandes ou chez le pâtissier, sur le pourtour méditerranéen du golfe du Lion.
Tarte aux abricots (végétalien, vegan) ?
Sans prétendre être une tradition spécifiquement française, la tarte aux abricots est familière dans le sud et le sud-est de la France.
Tarte tropézienne (végétalien, vegan) ?
Chantonnant les vacances, le soleil et la Côte d?Azur, la tarte tropézienne est une plate et ronde brioche sucrée, partagée à l?horizontale par une épaisseur jaunâtre de crème (crème pâtissière allégée de crème chantilly).
Tarte aux poires à la genevoise (végétalien, vegan) ?
Dans la région de Genève, on sait se faire plaisir comme en témoigne cette merveilleuse tarte aux poires, enrichie de raisins secs, d'orangeat et de citronnât (orange et citron confits), de cannelle, de crème et de vin blanc.
Tarte à la choucroute (végétalien, vegan) ?
Une manière originale de déguster la choucroute que cette tarte: épaisse, moelleuse, en un mot, délicieuse! La choucroute crue se cuit d'abord à l'huile avec de l'oignon haché, des épices.
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