Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Jardin sucré ? Un nom qui doit vous être familier.
<<Pour toujours, je souhaite et j'espère que la pâtisserie restera un havre de plaisir, lisible et accessible à tous.
Entrée en scène avec élégance pour le réveillon de Noël.
Ce noël, j'ai réalisé deux bûches pour le 25 décembre midi .
Je vous présente le 3 ème et dernier gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon mari.
Mon entremet framboise pistache a eu du succès, mais comme je n'atais pas sûre, du tout, que tout le monde apprécie ces saveurs, j'ai.
Quand j’ai réalisé ce gâteau, j’ai eu beaucoup de doutes quant au résultat face à la multitude de parfums ! Mais bon,qui ne risque rien n’a rien, alors…
Pour la génoise chocolat : 2 œufs 50 g farine 50 g sucre en poudre 15 g cacao amer en poudre pour le croustillant praliné : 100 g chocolat au praliné (pralinoise) 100 g mélange crêpes dentelle chocolat noir/crêpes dentelles chocolat lait pour la mousse.
Un Noël sans bûche ce n’est pas vraiment concevable pour moi… Je vous donne donc une petite recette de bûche au chocolat au lait avec un insert framboise et un petit croustillant praliné.
Pour réaliser cette bûche au chocolat et croustillant praliné, suivez les instructions du blog Kiss My Chef.
Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.
Croustillant praliné au chocolat au Thermomix.
Croustillant chocolat noir Ingrédients : - 185 gramme chocolat noir - 100 gramme crêpes dentelles type Gavottes Préparation.
Libre adaptation du célèbre Royal au Chocolat ou Opéra Trianon alliant mousse au chocolat, croustillant praliné aux gavottes concassées et Copeaux de Chocolat Craquants.
Recette Croustillant praliné au chocolat thermomix.
Découvrez la recette du Croustillant praliné au chocolat avec Thermomix, un délicieux dessert, facile et simple à réaliser pour régaler
Découvrez cette délicieuse recette de dôme au chocolat et son cœur croustillant praliné, simple à préparer au Thermomix.
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