Bavette à l'échalote

Bavette à l'échalote
J’ai cherché sur plusieurs sites/blogs avant de m’arrêter sur une recette, j’étais persuadée de recréer la fameuse sauce à l’échalote qu’on mange dans tous les bouchons lyonnais.

Les recettes similaires


BAVETTE DE BOEUF FAÇON PARREIRA

BAVETTE DE BOEUF FAÇON PARREIRA

Voici une recette de bavette de boeuf du chef Franco Parreira.

Bavette à l'échalote, pied de mouton et pleurotes

Bavette à l'échalote, pied de mouton et pleurotes

Bavette à l'échalote, pied de mouton et pleurotes Ingrédients : 1 bavette (180 g), 1 pied de mouton, 1 poignée de pleurotes, 1 càc.

BAVETTE DE BOEUF MARINÉE

BAVETTE DE BOEUF MARINÉE

La bavette est vraiment une de mes viandes préférées.

Bavette savoureuse

Bavette savoureuse

La bavette est une partie de boeuf que je goûtais pour la première fois ce soir.

Bavette de boeuf et patates cajun

Bavette de boeuf et patates cajun

Bavette de boeuf et patates cajun au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Bavette aux épices de Montréal

Bavette aux épices de Montréal

Ça faisait longtemps qu'on avait pas fait de bavette, j'ai testé celle de Ricardo avec les épices à steaks! Très simple à faire, je tr.

Bavette aux échalotes confites aux épices

Bavette aux échalotes confites aux épices

Lorsque j'ai préparé ce plat la première fois, c'était une improvisation, un peu au feeling du moment.

La bavette d’aloyau en cuisson sous vide à basse température

La bavette d’aloyau en cuisson sous vide à basse température

Recette et technique de cuisson sous vide à basse température de la bavette d'aloyau, avec une sauce au munster et lard paysan

Bavette à l'échalote

Bavette à l'échalote

La bavette à l'échalote est le plat classique des cartes de brasserie.

Bavette de bœuf marinée au vinaigre balsamique

Bavette de bœuf marinée au vinaigre balsamique

Cette bavette de bœuf digne d'un bon repas au restaurant est super facile à faire avec sa marinade maison !

Bavette ai frutti di mare

Bavette ai frutti di mare

Il me restait des fruits de mer dans mon congélateur.

Bavette de bœuf inspiration sichuanaise sur planche

Bavette de bœuf inspiration sichuanaise sur planche

J’avais envie de changement, et mon habituelle bavette à l’échalote (recette que je vous donnerais sans doute un jour) est elle aussi très bonne, mais…

Bavette de cheval avec sa sauce au roquefort maison.

Bavette de cheval avec sa sauce au roquefort maison.

Une petite bavette de cheval à midi c 'était bien bon il vous faut : Une bavette boeuf ou cheval Du roquefort et de la crème fraîche épaisse sel et poivre ( pour la sauce au roquefort) des pâtes ou autres pour accompagner le tout Pour la sauce maison.

De la bavette à l'échalote

De la bavette à l'échalote

De la bavette à l'échalote Ingrédients : 1 bavette (180 g), 1 échalote, 10 cl de vin blanc, beurre, crème fraîche.

Bavette à la fondue d’échalote comme  au bistrot

Bavette à la fondue d’échalote comme au bistrot

Avec bavette d’aloyau de bœuf échalotes, beurre, vin rouge, huile végétale, vinaigre balsamique, sel, poivre.

Bavette à l'échalote façon Bistro

Bavette à l'échalote façon Bistro

Bavette à l'échalote façon Bistro 4 personnes 4 bavettes de boeuf de 200 gr chacunes 1 c.

BAVETTE AUX GIROLLES ET ASPERGES

BAVETTE AUX GIROLLES ET ASPERGES

        Pour changer… Votre marché (pr 4 personnes) : 500 gr de bavette (spaghetti plat) 200 gr de girolles 10 asperges vertes 500 gr de veau (blanquette)

Bavette à l’échalote et au chèvre des neiges

Bavette à l’échalote et au chèvre des neiges

J’ai évidemment chamboulé ce grand classique des brasseries parisiennes.

BAVETTE DE BŒUF SOYA ET OIGNONS VERTS

BAVETTE DE BŒUF SOYA ET OIGNONS VERTS

Il ne faut pas ce fier à cette photo.

Charal ( bavette sauce poivre maison) a la plancha

Charal ( bavette sauce poivre maison) a la plancha

Site officiel des Planchas Tonio, concepteur et fabriquant des véritables planchas gaz et électrique en INOX alliant design, robustesse et confort d'utilisation.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.