BAVETTE MARINÉE AU LAIT DE COCO

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Une recette excellente pour le BBQ.

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BAVETTE DE BOEUF MARINÉE

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La bavette est vraiment une de mes viandes préférées.

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Voici une recette de bavette de boeuf du chef Franco Parreira.

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La bavette est une partie de boeuf que je goûtais pour la première fois ce soir.

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Lorsque j'ai préparé ce plat la première fois, c'était une improvisation, un peu au feeling du moment.

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Il ne faut pas ce fier à cette photo.

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Bavette à l'échalote façon Bistro 4 personnes 4 bavettes de boeuf de 200 gr chacunes 1 c.

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De la bavette à l'échalote Ingrédients : 1 bavette (180 g), 1 échalote, 10 cl de vin blanc, beurre, crème fraîche.

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La bavette à l'échalote est le plat classique des cartes de brasserie.

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        Pour changer… Votre marché (pr 4 personnes) : 500 gr de bavette (spaghetti plat) 200 gr de girolles 10 asperges vertes 500 gr de veau (blanquette)

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J’avais envie de changement, et mon habituelle bavette à l’échalote (recette que je vous donnerais sans doute un jour) est elle aussi très bonne, mais…

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Avec bavette d’aloyau de bœuf échalotes, beurre, vin rouge, huile végétale, vinaigre balsamique, sel, poivre.

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Il me restait des fruits de mer dans mon congélateur.

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Pour 2 personnes - 2 bavettes d'Aloyau - 1 oignon rouge - 1 poivron - 1 courgette - 2 cuillères de poudre de satay - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 120 g de riz Faire cuire le riz selon les indications du paquet.

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