La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).
Des rochers au café expresso, une variété de bredeles tout à fait gourmand pour garnir mes jolies boîtes en cette période des fêtes.
Chez Jones Brothers Coffee, nous proposons des cafés fraichement torréfiés à petits prix.
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Expresso Martini - Secouez et faites mousser ! Un cocktail à base de café qui se boit froid et frappé.
Cette recette de glace expresso, je pourrais bien la qualifiée de "spécialité du nord".
&Nbsp;Ce cocktail avec alcool est composé de rhum, de café expresso et de fruit de la passion.
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Notre recette de Gâteau expresso dans un tasse (5 minutes) est toute simple et rapide à cuisiner.
Ingrédients : pour un gâteau de 25 cm de diamètre ou un carré de 22 x 22 cm La pâte à gâteau 4 œufs 200 g de sucre cassonade (sucre blond) 4 cuillerées à café de café soluble 150 g de beurre doux 50 g d’huile de noix ou de noisette 250 g de farine type.
Ingrédients : pour 8 personnes La mousse au café 25 cl de lait ½ écrémé (1/4 de litre) 25 cl de crème fraîche liquide entière 30%MG 2 jaunes d’œufs 90 g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine (6g environ) 1 belle cuillerée à soupe de café lyophilisé.
INGREDIENTS (6 tablettes) Insert caramel: 80g de caramel (voir recette entremets amande, caramel et chocolat) 70g de crème épaisse cuisine soja – St Hubert 1/2 cuil à café de gomme gua…
La panna cotta est un de mes pêchés mignons depuis que je l'ai découverte il y a quelques années.
Des petits muffins c'est toujours bon et c'est passe-partout! On peut les manger comme desserts, déjeuner ou les emmener dans les lunchs!
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