Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Jardin sucré ? Un nom qui doit vous être familier.
Ingrédients : pour 8 personnes La mousse au café 25 cl de lait ½ écrémé (1/4 de litre) 25 cl de crème fraîche liquide entière 30%MG 2 jaunes d’œufs 90 g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine (6g environ) 1 belle cuillerée à soupe de café lyophilisé.
Des petits muffins c'est toujours bon et c'est passe-partout! On peut les manger comme desserts, déjeuner ou les emmener dans les lunchs!
Les lentilles béluga ou caviar de lentilles sont un régal avec leur petit goût de châtaigne.
Notre recette de Gâteau expresso dans un tasse (5 minutes) est toute simple et rapide à cuisiner.
Cette recette de glace expresso, je pourrais bien la qualifiée de "spécialité du nord".
&Nbsp;Ce cocktail avec alcool est composé de rhum, de café expresso et de fruit de la passion.
Des rochers au café expresso, une variété de bredeles tout à fait gourmand pour garnir mes jolies boîtes en cette période des fêtes.
Expresso Martini - Secouez et faites mousser ! Un cocktail à base de café qui se boit froid et frappé.
Ingrédients : pour un gâteau de 25 cm de diamètre ou un carré de 22 x 22 cm La pâte à gâteau 4 œufs 200 g de sucre cassonade (sucre blond) 4 cuillerées à café de café soluble 150 g de beurre doux 50 g d’huile de noix ou de noisette 250 g de farine type.
Un Entremets expresso-caramel avec un sablé breton, une ganache au chocolat, une mousse au caramel et un glaçage caramel.
INGREDIENTS (6 tablettes) Insert caramel: 80g de caramel (voir recette entremets amande, caramel et chocolat) 70g de crème épaisse cuisine soja – St Hubert 1/2 cuil à café de gomme gua…
Allez un petit coup de cocotte minute et le tour est joué pas de soupe prête.
Chez Jones Brothers Coffee, nous proposons des cafés fraichement torréfiés à petits prix.
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