Bûche roulée au lemon curd

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Pour cette nouvelle vidéo, j’ai invité ma copine Béatrice du blog Cuisine en Folie.

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Bûche au lemon curd

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La génoise (Pour une plaque téfal) - 4 oeufs - 110 g de farine - 1 cuillère à café de levure - 180 g sucre en poudre Lemon Curd - 10 cl de jus de citron (~2 citrons) - Zestes de 2 citrons (bio et bien lavés) - 100 g de sucre - 40 g de beurre mou - 2.

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