Gâteau Karpatka à la crème de pistache - Recette en vidéo

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Aujourd'hui je vous propose un gâteau d'origine polonaise, appelé Karpatka.

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Tarte aux abricots, crème d'amande et pistache - Recette en vidéo

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Aujourd'hui je vous propose une recette classique de la pâtisserie française, que j'ai préparée à ma façon.

Gâteau streusel pistache, fraise et rhubarbe - Recette en vidéo

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Aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur, grâce au streusel.

Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises

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Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.

Tarte amande pistache (Croute à thé) - Recette en vidéo

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Aujourd'hui je vous propose un dessert qu'on adore à la maison.

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Aujourd'hui je vous propose des petits gâteaux moelleux aux amandes et à la pâte de pistaches, glacés et enrobés d'une multitude de petites perles en sucre multicolores.

Tarte Abricot Pistache d'après Pierre Hermé : pâte brisée, abricots poêlés à la vanille, crème d'amande-pistache, streusel pistache

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A force de voir des tartes aux abricots dans les différents groupes puis de retrouver ces fruits aux couleurs éclatantes sur les étals.

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Crème aux oeuf au multidélices (vidéo) 

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Innovation ! Pour la première fois, découvrez mes techniques de cuisine en vidéo ! Et pas n’importe quelle technique puise que j’inaugure cette série par un gateau roulé avec tuto vidéo 1.

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Un bon repas ne peut pas se conclure sans un bon dessert, vegan naturellement! Pour accompagner les oeufs en chocolat, quoi de mieux qu’une délicieuse tarte aux fraises? Cette recette est une valeur sure.

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Biscuits à la crème fraîche sans oeufs - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

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Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de biscuits.

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Feuilletés carrés aux pommes à la crème d'amandes - Recette en vidéo

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Quel délice, ces feuilletés ! Croustillants et fondants à la fois, c'est une pure merveille.

Feuilletés aux abricots et à la crème d'amandes - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

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Qu'est-ce qu'ils sont bons, ces feuilletés aux abricots ! Et si facile à faire ! 15 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson et le petit déjeuner ou le goûter gourmand est servi.

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