Truffe au Chocolat

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Petits bonbons composés d’une ganache tendre au chocolat et enrobés de chocolat noir tempéré puis saupoudrés de cacao en poudre.

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Aspic truffé et mayonnaise à la truffe.

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Recettes N°987 Aspic truffé et mayonnaise à la truffe Recette en cours d'écriture .

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Découvrez comment réaliser ce thon albacore snacké à la truffe que lequel on parsème des lamelles de truffes pour encore plus de gourmandise.

Spatzle à la truffe noix de Saint Jacques et huile de truffe

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Les fêtes arrivent, parfois on réfléchit ce que l'on peut manger, avec des ingrédients simples mais de fête et sans prendre trop de temps ? Voici une idée simple mais festive : des spatzle à la truffe de chez le Traiteur Schneider accompagnés de noix.

Ballotine de Dinde au Foie Gras,Pommes Granny Smith🍏 et sel de Camargue à la Truffe /Sauce au Foie Gras et Sauternes/ Roses🌹de Pomme-de-Terre 🥔au Sel de Truffe

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Recette migrée de mon ancien blog 😉 Pour le Réveillon de Noël ,je n’arrêtais pas de penser à mon repas ( c’est moi qui recevais ) : Pour l’entrée c’était assez simple puisqu…

Étoiles sablées à la truffe ( avec ou sans truffe )

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Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.

Risotto à la truffe blanche d’Alba

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La truffe blanche d’Alba dans le Piémont est un produit exceptionnel, son coût est important mais elle est si parfumée qu’une petite quantité est suffisante.

Cappelletti à la truffe blanche d’Alba

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Heureux sont les habitants des Langhe dans le Piémont où abondent truffes blanches, cèpes, châtaignes ou encore noisettes et petits gibiers.

Délicieux, pâtés aux pommes de terre à la truffe

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Après avoir aimé le film “Délicieux”, je me suis mise en tête de reproduire, les fameux amuse-bouche préparés par Pierre Manceron, le héros du film : de jolies petites croûtes fourrées de lamelles de pommes de terre alternées avec des truffes.

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Gâteau truffe

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Gâteau truffe chocolat Un dessert pris sur la page de Ricardo cuisine .

Brouillade de truffe

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Pour 4 personnes - 12 oeufs - huile - 1 belle truffe - Sel & Poivre 2 h avant votre repas.

Oeufs brouillés à la truffe

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Préparation : 10 minutes Cuisson : entre 8 et 10 minutes Pour 2 personnes 6 oeufs 10 cl de crème liquide 1 truffe 40 g de beurre sel et poivre huile parfumée à la truffe Détailler la moitié de la truffe en trespetits cubes (vous pouvez aussi la râper).

Raviolis à la truffe d’été

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Si vous avez l'occasion de rapporter de la truffe d'été, ou mieux, de la truffe blanche, d'Italie où, même là-bas, c'est un luxe, essayez de faire cet effort pour régaler des amis chers.

Brie de Meaux Truffé

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Brie de Meaux Truffé, Brie à la truffe, Recette de Brie, Truffe du Périgord, Noilly Prat, Brie au lait cru, recette facile , recette rapide

Filet de boeuf Rossini truffé et pomme de terre Maxim's

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Recette N°807 Recette pour deux personnes: 2 filets de boeuf 2 tranches de foie gras surgelés 50 g de beurre Sel et poivre 6 tranches de truffe pour décorer Sauce au porto et truffe: 2 échalotes 10 cl de porto 50 cl de fond de veau 3 g de truffe fraiche.

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C'est encore la saison des truffes, alors on en profite avec un Mont d'or.

Velouté d’artichaut, huile de truffe et lardons de Beaufort de Guy Savoy

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Déclinez le velouté d'artichaut à la truffe de Guy Savoy avec de véritables truffes, des brisures de truffes ou de l'huile de truffe pour qu'elle s'adapte à toutes les occasions avec ce velouté d'artichaut, huile de truffe et lardons de Beaufort

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Durant la période des fêtes de fin d'années on trouve en magasin, beaucoup de produits à base de truffe qui permet de donner une note festive.

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Pour le 23 avril j'ai fais un gâteau d'anniversaire pour les 20 ans de mon fils , la déco était faites avec de la ganache au chocolat noir et comme il m'en restait , j'ai eu l'idée de la finir avec une recette de truffe et.

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La truffe géante est un gâteau au chocolat tellement fondant qu'il fait penser à la pâte d'une truffe.

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