Parmigiana di Melanzane
Les Aubergines au parmesan.
Aubergines à la « parmigiana » (Melanzane alla parmigiana)
Les aubergines à la parmigiana, c’est un plat que tout le monde adore chez moi.
Parmigiana di melanzane (gratin d'aubergines)
Aujourd’hui, je vous invite à découvrir une recette typique du Sud de l’Italie: la parmigiana di melanzane.
Aubergines gratinées à la sauce tomate "parmigiana di melanzane"
Les aubergines gratinées à la sauce tomate est une recette facile où vous pouvez finir les restes des sauces qui traînent dans votre frigo.
Parmigiana di Melanzane
Le parmiginiana est un plat à base d’aubergines, tomates et mozzarella et qui mettent en valeur les produits du sud de l’Italie.
Parmigiana di melanzane
C’est un des plats fétiches de presque tous les italiens, C’est vraiment un grand plat traditionnel du Sud qui a séduit également le Nord.
Parmigiana di melanzane Aubergines à la parmesane
Grand classique de la cuisine italienne, facile et économique, je rends le plat plus léger car je ne fais pas frire les aubergines mais griller au four ou au barbecue
Aubergine à la Parmesane (Melanzane alla parmigiana)
En Sicile, le fromage Primosale, de brebis est aussi appelé picurino, qui signifie agneau.
Aubergines alla parmigiana
Les aubergines commencent à arriver doucement sur les étals et l'autre jour j'étais à la recherche d'une recette à base d'aubergines autre que la fameuse moussaka.
Melanzane a pullastiello - Beignets d'aubergines au four
En réalité la recette trouvée sur le blog de Mysia s'appelle Melanzane a pullastiello.
Melanzane fritte (aubergines frites)
Dans la cuisine italienne, on retrouve souvent les aubergines frites au coeur des recettes, c’est ce qu’on appelle les « melanzane fritte », elles servent de base …
Quadratini di melanzane, les aubergines farcies à l’italienne
Ces quadratini di melanzane sont gratinées à la mozzarella et accompagnent divinement n’importe quel poisson ou viande grillé.
Gratin d'Aubergines à la Parmigiana : Un Classique Italien chez Vous
Le gratin d'aubergines à la parmigiana, souvent simplement appelé "parmigiana" ou "parmigiana di melanzane", est un plat traditionnel italien.
Carte postale sicilienne : pasta melanzane
De bonnes pâtes, une sauce faite de tomates gorgées de soleil, des aubergines de la région, du basilic frais.
Spaghetti agli zucchini e melanzane (courgettes et aubergines)
Encore une belle recette traditionnelle italienne.
"Pasta alle melanzane", un plat au bon goût d'Italie
Comme prévu, notre week-end a été bien tranquille puisque nous avions décidé de rester à la maison.
Polpette di melanzane al pinoli
Salut, les petits gourmands ! Aujourd’hui une recette venue directement d’Italie et encore plus particulièrement d’un blog que je suis régulièrement: Un déjeuner au soleil.
Spaghetti con melanzane e tonno
Nous sommes vendredi et le vendredi chez nous c'est Pâtes !!!!!!!!!! Je vous propose un plat de spaghetti agrémentés de sauce tomate , de thon , de tranches d 'aubergines grillées ! J'ai utilisé de la concassée en boite car malheurement cette année il.
Polpette di melanzane - boulettes d'aubergine végétarien
J'ai repéré ces galettes d'aubergine dans une de mes revues de cuisine italiennes ! C'est bientôt la fin de la saison des aubergines , là, c'était l'occasion de la faire ! Ce n'est pas compliqué à faire, j'ai cuit mes aubergines la veille pour qu'elles.
Penne alle melanzane (pâtes aux aubergines)
Les pâtes, les pâtes mais qu’est ce que c’est bon les pâtes !!! Je ne sais pas si la génétique entre en ligne de compte mais personnellement, je NE PEUX PAS m’en passer !!! c&rsqu…
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