Salsa de maïs frais - Simplement Frais

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Cette salsa de maïs frais est l'apéritif d'été parfait! Elle est délicieuse accompagnée de croustilles de maïs ou de vos tacos préférés.

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Recette d'une soupe au maïs et aux pommes de terre, du Pérou, avec une boite de maïs et du piment

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Une recette faite à quatre mains par Joëlle (Nuage de lait) et Corinne (Cocopassions) au Salon de Soissons.

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  En fouillant dans mes photos, je suis tombée sur cette recette, réalisée il y a quelques temps déjà.

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Connaissez-vous le pain de maïs ? Il s’agit d’un gâteau avec de la farine de maïs ou semoule de maïs.

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Chili con carne gratiné au pain de maïs Une recette originale de Nigella Lawson mais attention va falloir inviter des amis pour partager ce repas sinon vous en aurez pour plusieurs jours (personnellement j'ai même divisé les doses pour le pain de maïs.

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Blé et maïs à la normande Tout le monde connaît le blé qui change des pâtes ou du riz (Ebly, pour ne pas le citer ! Ou un équivalent d'une autre marque) mais ici, il s'agit de perles de blé et de maïs.

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Vous aimez les fougasses ? Moi j'adore ! Mais aujourd'hui, je ne vais pas vous donner la recette de la fougasse aux lardons, ou aux olives, mais une un peu plus originale à base d'origan frais et de maïs.

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Galettes de maïs de Wendy  Préparation : Égoutter le maïs.

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Une recette traditionnelle portugaise de pain de maïs et de blé (le pain "broa") à la texture légèrement granuleuse grâce à la farine de maïs jaune

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Voilà de quoi vous réchauffer, tant par la chaleur de la soupe que par celle des épices qui la parfument! Cette recette, dénichée chez Gourmandelise, nous a vraiment convaincus! Ce velouté est absolument délicieux.

Buns au maïs

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Des buns à la farine de maïs bien moelleux.

Houmous de maïs

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Ingrédients: 1 Boite de maïs 1 ail 1 Jus de citron 2 Cas de tahiné 2 Cas de mayonnaiseTabasco (facultatif) Préparation: Égoutter et rincer les maïs.

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La curiosité d'essayer ces muffins avec de la farine de maïs me donnait envie.

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Tout savoir sur le maïs (pas à pas en photos) Après quelques hésitations par rapport à sa taille en hauteur, j'ai tout de même décidé de planter du maïs dans mes carrés potager.

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