Oeufs Mimosa au Paprika
- Portion6 eufs
Oeufs Mimosa au Paprika
Ingrédients de la recette
Étape 1
Cuire les œufs pendant 10 min puis les laisser refroidir avant de les écaler…
Étape 2
Couper les oeufs en 2 dans le sens de la longueur…
Étape 3
Retirer les jaunes et les émietter dans un petit bol…
Étape 4
Ajouter la mayonnaise, la moutarde et le paprika…
Étape 5
Assaisonner en sel et poivre si besoin…
Étape 6
Mélanger délicatement et remplir les blancs d’œufs avec ce mélange…
Étape 7
Déguster ces Oeufs Mimosa au Paprika avec une salade en entrée…
Notre avis sur Oeufs Mimosa au Paprika
Le blog Silvia en Cuisine revisite un grand classique de la cuisine familiale avec ces œufs mimosa relevés au paprika. Cette recette intemporelle offre une version subtilement épicée qui réveille les papilles tout en conservant le côté réconfortant du plat traditionnel.
La préparation reste fidèle aux fondamentaux : des œufs durs coupés en deux, dont les jaunes sont délicatement écrasés et mélangés à une mayonnaise onctueuse, maison de préférence. L'ajout de moutarde apporte du caractère, tandis que le paprika colore joliment la farce et lui confère une saveur légèrement fumée. Cette touche d'originalité transforme ces œufs mimosa en une entrée élégante et savoureuse.
Simple à réaliser mais toujours appréciée, cette recette s'accompagne parfaitement d'une salade fraîche pour une entrée légère et gourmande. Découvrez sur le blog de Silvia tous les secrets pour réussir ces œufs mimosa qui revisitent avec style un indémodable de notre cuisine.
La préparation reste fidèle aux fondamentaux : des œufs durs coupés en deux, dont les jaunes sont délicatement écrasés et mélangés à une mayonnaise onctueuse, maison de préférence. L'ajout de moutarde apporte du caractère, tandis que le paprika colore joliment la farce et lui confère une saveur légèrement fumée. Cette touche d'originalité transforme ces œufs mimosa en une entrée élégante et savoureuse.
Simple à réaliser mais toujours appréciée, cette recette s'accompagne parfaitement d'une salade fraîche pour une entrée légère et gourmande. Découvrez sur le blog de Silvia tous les secrets pour réussir ces œufs mimosa qui revisitent avec style un indémodable de notre cuisine.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Silvia en Cuisine…
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