Gâteaux au chocolat avec glaçage: - Saveurs de cuisine .
Et voila la r7 comme prévus: c'est un gâteaux très simple à faire mais très bon : pour le gateaux : 2 1/2 v. de farine (le verre est de 200 ml ) 1 v. de sucre 1 v. d'huile neutre 3 oeufs 1 paquet de levure chimique un paquet de vanille le glaçage: 1 v....
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Gâteau fudge au chocolat - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib
Gâteau fudge au chocolat gâteau fudge au chocolat ou gâteau fudge cake, une recette de gâteau anglais à tomber par terre pour tout les addicts de chocolat !! Cela faisait un moment que mon fils de 5 ans me réclamait un gâteau au chocolat fondant, et dès que je suis donc tombée sur cette recette de fudge je me suis immédiatement lancée dans sa réalisation ! Ce gâteau fudge au chocolat est un gâteau très gourmand avec une texture légèrement humide un peu comme le gâteau américain, garni et recouvert d’un glaçage au chocolat au lait concentré ou un glaçage au fromage philadelphia cream chease, une pure tuerie qui a été englouti par mes loulous en moins de deux !!!Ah Ah Ah!! C’est un gâteau de 18 centimètres de diamètre (petit diamètre) qui régalera facilement dix à douze gourmands, idéal pour une fin de repas ou une occasion festive. Pour le glaçage, je n’avais pas de lait concentré sucré, je l’ai donc réalisé au feeling, je vous met les mesures approximatives, n’hésitez pas à rajouter du sucre glace si la texture n’est pas épaisse, le mien en manquait mais j’étais en rupture de stock !! Pour le réussir, il vous faudra deux moules de 18 ou 20 cm maximum. ingrédients pour le gâteau: 175 gr de beurre pommade 175 gr de cassonade 4 oeufs 175 gr de farine 1 cuillère et demi à café de levure chimique 1 grosse càs de cacao non sucré pour le glaçage au lait concentré sucré: 125 g de cassonade 1 boite de 175 g de lait concentré sucré 125 g de bon chocolat noir 50 g de beurre mou 1/2 càc d’extrait de vanille OU 2ème version du glaçage sans lait concentré, à vous de choisir ! 75 gr de beurre mou 250 gr de sucre glace (+ ou – selon la texture désirée) 125 gr de cacao non sucré 30 gr de lait 3 ou 4 cuillère à soupe bombées de cream chease type philadelphia ou st Moret bonbons ou vermicelles colorés pour décorer recette gâteau fudge fouetter le beurre et le sucre ensemble puis ajouter les oeufs un à un en fouettant bien après chaque ajout puis ajouter la farine tamisée mélangée avec la levure et le cacao et bien mélanger puis verser la préparation dans 2 moules de 18 cm de diamètre beurrés et farinés puis enfourner à 170 ° pour 30 minutes environ (vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau) puis les laisser complètement refroidir et préparer le glaçage: Mettre le sucre et le lait concentré dans une casserole puis faire chauffer doucement jusqu’à ce que le sucre fonde et faire mijoter encore 5 à 6 minutes mais sans remuer puis hors du feu incorporer le chocolat, en remuant avec un fouet et ajouter le beurre mou ainsi que l’extrait de vanille. Couvrir et laisser refroidir et épaissir pendant 1 heure. Si vous préférez la 2ème version du glaçage sans lait concentré sucré: Mettre tous les ingrédients dans un saladier puis fouetter le tout au batteur le glaçage doit être épais rajouter un peu de sucre glace si il est trop liquide laisser complètement refroidir pendant au moins 30 minutes d’autre part découper la partie bombée des gâteaux à l’aide d’un grand couteau puis déposer le premier disque de gâteau sur une grande assiette le garnir d’une couche épaisse de glaçage puis déposer le second disque de gâteau et le recouvrir entièrement de glaçage laisser prendre au frais pendant 1h, je l’ai laissé toute une nuit puis décorer avec les bonbons ou vermicelles colorées et régalez-vous!! BON APPÉTIT !! gateau au chocolat gateau fondant algerie gateaux algériens gouter fudge glaçage recette trouvée sur les foodies. Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : gâteau fudge au chocolat SarahPublie Le : 2016-07-17Temps de preparation : 5MTemps de cuisson : 30M Temps total : 35MAverage rating 0 Based on 10 Review(s)
Moelleux Bananes-Chocolat
Salut !! Salut !! C’est l’heure du goûter !!! Nous avons aujourd’hui des Moelleux bananes & chocolat. Cette petite recette du jour est issue du magazine Cuisine pratique et facile. Comment utiliser des bananes presque trop mûres? Soit en faisant un cake, ou sinon des petits moelleux !!!! J’ai quasiment doublé la recette, pour pouvoir faire douze moelleux. Allez Hop en cuisine !!! Pour réaliser ces petits moelleux il vous faut : 100 g de beurre 120 g de sucre 180 g de farine 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 cc de levure chimique 3 bananes bien mûres 1 pincée de sel Pour le glaçage 3 CS de pâte à tartiner Préparation : Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre puis réserver. Fouetter les œufs, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la farine mélangée avec la levure et une pincée de sel. Mélanger. Verser le beurre fondu. Bien mélanger Éplucher et écraser les bananes dans une assiette, puis les ajouter à la pâte. Répartir la pâte dans des moules à petits cake en silicone ou beurrés. Mettre au four pendant 25 minutes. A la sortie du four, attendre 5 minutes, puis démouler les petits moelleux. […]
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Gâteau Algérien 2016 la feuille - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib
Gâteau Algérien 2016 la feuille Selem alaykoum/Bonjour,Gâteau Algérien 2016 la feuille,hello mes amis!!Voilà un nouveau modèle de gâteau algérien,un très joli gâteau en forme de feuille,un gâteau à base de maïzéna et de flan à la vanille,recouvert d’un glaçage au chocolat blanc.C’est un gâteau très facile à faire et bien fondant en bouche,il se prépare en un tour de main,il suffit d’avoir le moule en silicone et ces petites douceurs sont à vous!Ces jolies feuilles ont été réalisées par ma chère Imène qui les avais confectionnées pour la naissance de sa fille.C’est une recette trouvée sur le groupe de cuisine de Tata Habiba sur facebook.Pour le glaçage,Imène a utilisé le chocolat Végécao que l’on trouve en Algérie,c’est le top pour les glaçages,mais si vous n’en avez pas un chocolat blanc pâtissier fera l’affaire! ingrédients: pour une soixantaine de gâteaux: 500 grs de beurre 1 verre sucre glace 4 oeufs 1 verre 1/2 de maïzena 2 paquets de flan (vanille) 1 verre noix de coco Vanille 1 levure chimique farine selon le besoin pour le glaçage: chocolat blanc/végécao blanc nappage transparent +1 peu de colorant rouge mélanger le beurre avec le sucre glace ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien puis ajouter la maïzéna,le flan vanille et la farine en petite quantité jusqu’à obtenir une pâte qui tient bien dans la main former des boules et remplir les moules en silicone en aplatissant bien chaque boules dans les empreintes cuire environ 10/15 mn à 180 ° four préchauffé laisser refroidir avant de démouler enlever les gâteaux des empreintes faire fondre le chocolat blanc déposer une cuillère à soupe dans chaque empreinte feuille déposer par dessus les gâteaux cuits et verser délicatement un peu de glaçage blanc pour remplir les côtés réserver au congélateur 5 minutes démouler gâteaux faire chauffer le nappage ajouter un peu de colorant rouge remplir une seringue avec le nappage et remplir les petits trous de la feuille et régalez-vous!! BON APPETIT!! gâteaux secs gateaux algeriens algerie pâtisserie glaçage gâteau noix de coco flan Sommaire : Nom de la recette : Gâteau Algérien 2016 la feuille Publie Le : 2015-12-28Temps de preparation : 30MTemps de cuisson : 10M Temps total : 40MAverage rating 2.5 Based on 24 Review(s)
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