Chose promise, chose du!! Je viens aujourd’hui partager avec vous la recette du pain allemand qui a bercé l’enfance de mon amoureux: le Christollen.
Le Christollen est une gourmandise qui me rappelle l'hiver, le grand froid et la neige ! J'adore ce gâteau si parfumé recouvert de sucre glace ! Il existe deux versions, l'une est à base de pâte levée la seconde, version plus rapide - avec de la levure.
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Originaire d’Allemagne, le Christstollen, ou plus simplement Stollen, traditionnellement consommé pendant la période de l’Avent, est un pain aux fruits secs et confits macérés dans du r…
Et si aujourd’hui nous partions faire un tour outre-rhin, en Allemagne plus précisément (ou en Autriche selon les histoires)? La chérie de mon grand frère, qui est Allemande, me donne souvent de jolies idées pour mes recettes de fin d’année.
Quand j’ai demandé à mon amoureux ce qu’il mangeait pour Noël quand il était petit (à part le Christollen), il m’a répondu… Un cougnou… imaginez ma tête en mode « un quoi ? » puis Google a été mon ami et voilà, je vous en ai fait un à mon tour !! Ingrédients.
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