Tourte aux pommes de terre à la poêle facile
Je souhaite vous présenter aujourd'hui la recette d'une délicieuse tourte aux pommes de terre à la poêle. Cette tourte crémeuse au cheddar est irrésistible et plaira à tout le monde. Pour réussir parfaitement cette recette, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer à l'avance. Il faut également respecter les temps et températures de cuisson. Pour ce faire, suivez attentivement les étapes ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Éplucher les pommes de terre et les couper en tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur.
Étape 2
Les faire tremper dans de l’eau froide pendant environ une demi-heure, les égoutter et les mettre dans un bol.
Étape 3
Ajouter le sel, le poivre noir, le piment, le thym, le cheddar râpé, la farine et bien mélanger avec vos mains.
Étape 4
Verser l’huile d’arachide dans une poêle et faire une première couche de pommes de terre.
Étape 5
Couvrir d’une couche de cheddar en tranches et terminer par une autre couche de pommes de terre.
Étape 6
Couvrir avec un couvercle et cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Étape 7
Au bout de 10 minutes, retirer l’excès d’huile de la poêle et le verser dans un bol.
Étape 8
À l’aide d’une assiette, retourner la tourte aux pommes de terre comme si c’était une omelette, la remettre dans la poêle et la laisser dorer encore 5 minutes de l’autre côté.
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