Nettoyer les poireaux et les faire cuire à l’eau. Ils sont cuits quand la lame d’un couteau entre facilement dedans.
Puis les égoutter en pressant pour exprimer un maximum de liquide.
Les effilocher puis les couper. Réserver.
Ciseler un gros oignon.
Le faire revenir dans l’huile à feu vif en remuant sans cesse jusqu’à ce qu’il commence à dorer un peu.
Ajouter les fruits de mer (ici surgelés) et remuer pendant 5 minutes sur feu vif.
Préchauffer le four à (180°C) th. 6. Ajouter les poireaux qui avaient été réservés.
Puis la farine et bien mélanger.
Verser la crème fraîche et mélanger à nouveau. Saler au goût.
Casser les œufs et les mélanger à la préparation.
Étaler une des deux pâtes feuilletées dans un moule à manqué (plus profond qu’un moule à tarte) en conservant le papier qui permet à la pâte de se dérouler, le démoulage en sera plus facile.
Remplir la pâte qui se trouve dans le moule avec l’appareil aux poireaux et aux fruits de mer.
Poser la seconde pâte feuilletée sur le dessus et rouler les bords vers l’intérieur du moule.
Appuyer avec les dents d’une fourchette (légèrement pour ne pas crever la tourte) sur les bords afin de faire adhérer les pâtes ensemble.
Verser un jaune d’œuf dans un bol et mélanger avec un pinceau.
Passer le jaune d’œuf sur le dessus de la tourte afin qu’elle soit bien dorée en cuisant et pratiquer une cheminée au centre de la tourte à l’aide d’un morceau de papier sulfurisé rouloté.
Cette cheminée permet à la vapeur de s’échapper de l’intérieur vers l’extérieur sans faire exploser la croûte.
Enfourner pour 50 minutes.
Servir bien chaud.
Je souhaite vous présenter aujourd'hui la recette d'une délicieuse tourte aux pommes de terre à la poêle.
Je vous présente une délicieuse tourte à base de viande hachée, enveloppée dans une pâte feuilletée qui offre une texture à la fois fondante et croustillante.
Voici une excellente manière de conclure de manière éclatante les restes de poulet ! Cette recette simple, rapide et délicieuse de tourte au poulet et aux champignons sera parfaite pour un petit dîner gourmand accompagné d'une salade verte fraîche.
La Tourte bigourdane, un délicieux gâteau : Il est moelleux, terriblement parfumé, accompagné d'un café ou d'un thé il vous régalera!
Tout d'abord,Noël approche et nous avons pensé qu'il serait bien de vous proposer à cette occasion la recette de la tourte de Noël
Bon, vous avez vu ce joli soleil ? Moi pas.
Ingrédients pour 10 minis tourtes: Pour la pâte: 220 gr de farine blanche 80 gr d’huile de coco .
Ingrédients pour la pâte brisée : 500 g de farine type 45, 250 g de beurre, 100 g de sucre glace, 2 jaunes d'œufs, Une pincée de fleur de sel, 5 cl de lait tiède.
Je vous présente une recette facile pour réaliser une délicieuse tourte au jambon, champignons et camembert que vous pourriez avoir manquée jusqu'à présent.
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La tarte de la grand-mère est un plat italien classique qui dégage une senteur ensoleillée grâce à sa crème pâtissière au citron et ses pignons.
Tourte aux cepes, une delicieuse recette facile et simple pour faire une tourte avec une pâte croustillante et dorée.
Tourte aux champignons et escalope de poulet Tourte aux champignons et escalope de poulet et bonne appetit INGRÉDIENTS 2 pâtes feuilletées toutes prêtes 4 escalopes de poulet 1 pot de crème fraîche allégée 250 g de champignons frais ou 1 boîte moyenne.
Voici une façon remarquable de terminer avec éclat les restes de poulet ! Nous vous recommandons vivement de préparer une tourte au poulet, une recette très facile, rapide et délicieuse, qui conviendra parfaitement pour un petit dîner gastronomique accompagné.
La Recette Tourte au thon est une excellente recette facile à faire et super pour la consommer froide ou chaude.
Tourte pascale italienne, recette qui sur la table de Pâques ne peut complètement pas manquer, idéale pour un apéritif, pour la tour de Pâques
Tourte au roquefort avec thermomix, faites un délicieux dessert ou pour votre goûter facilement à la mausin et avec le thermomix.
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Une recette aussi simple que savoureuse pour déguster rapidement une délicieuse tourte feuilletée au saumon - Patricia Bernard - Préparation : 40 min - Cuisson : 40 min - Pour 4 personnes - 2 pâtes feuilletées, 5 blancs de poireaux, 1 échalote, 3 pavés.
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