Oeufs mimosa au thon
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Les œufs mimosa au thon sont un apéritif facile à préparer à l'avance et qui convient parfaitement à cette saison, mais qui peut également être apprécié toute l'année. Cette délicieuse collation plaira à tout le monde, y compris aux enfants, grâce à ses ingrédients simples que nous avons tous probablement à la maison. Bien que j'aie préparé une mayonnaise maison, vous pouvez également acheter de la mayonnaise si vous préférez. Les œufs mimosa sont simples à préparer et deviendront certainement votre apéritif préféré.
Pour réussir cette recette, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer avant de commencer la préparation. Vous devez également respecter le temps et la température de cuisson en suivant attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Pour réussir cette recette, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer avant de commencer la préparation. Vous devez également respecter le temps et la température de cuisson en suivant attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mettez les œufs dans une casserole recouverte d’eau froide, faites cuire les œufs environ 8 minutes après leur ébullition puis passez-les sous l’eau froide du robinet jusqu’à ce qu’ils soient complètement froids.
Étape 2
Retirez la coquille en laissant les œufs intacts.
Étape 3
Mouillez un couteau très tranchant et coupez les œufs durs en deux.
Étape 4
Retirez délicatement le jaune d’oeuf.
Étape 5
Divisez les jaunes d’oeufs en deux et conservez-en la moitié pour la décoration tandis que les autres les mettre dans un bol avec le thon égoutté dans l’huile et la mayonnaise.
Étape 6
Hacher grossièrement les câpres et les anchois égouttés dans l’huile et les ajouter dans le bol avec le reste des ingrédients.
Étape 7
Bien mélanger avec une fourchette ou une cuillère.
Étape 8
Mettez le mélange de thon, de mayonnaise et d’oeufs à la place du jaune dans les blancs d’oeufs durs .
Étape 9
Prenez les jaunes fermes restants, émiettez-les avec vos mains et décorez tous les œufs de mimosa.
Étape 10
Servir les oeufs mimosa au thon froids.
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