Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Laissez-le tiédir, puis ajoutez les jaunes d’oeufs un à un en fouettant énergiquement.
Montez les blancs d’oeufs en neige. Incorporez-les à la préparation au chocolat.
Versez cette mousse dans des pots ou des verrines et placez au moins 4 h au frais.
Fouettez la pâte de spéculoos avec le mascarpone pour les détendre. incorporez la crème liquide.
Placez au congélateur pendant 20 min, puis fouettez pour obtenir une chantilly.
Dressez la chantilly sur les mousses. Saupoudrez de spéculoos réduit en poudre au moment de servir.
Bonjour , voici une des charlottes faite en fin de semaine , j'ai voulu essayer plusieurs mélanges , apparemment elle a bien plu .
Bonjour je vous poste une autre charlotte qu"une amie m ' à demandé pour vendredi soir .
Bonjour à tous et toutes et oui encore une charlotte ;) une amie m ' a demandée de lui faire des gâteaux pour l'anniversaire de son mari plusieurs gâteaux dont deux charlottes .
Le Paris-Brest est un dessert français classique que tout le monde connaît.
Incontournable, délicieuse, sucrée , ou salée tout ce qu’il y a à savoir pour bien réussir votre crème chantilly ou crème fouettée au Thermomix Vidéo en fin d’article les bases pour une bonne CREME CHANTILLY Une chantilly est une crème fouettée sucrée.
Vous n' allez pas pouvoir résister à ces petites douceurs !!!!!! L'alliance d'une mousse au chocolat avec une chantilly au spéculoos.
J'ai préparé ces choux craquelins pour le goûter.
Tartelette Fraise Rhubarbe – Crème brûlée – Chantilly nature & chantilly fruits rouges Hello les gourmandes et les gourmands.
Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert rapide, que j'ai réalisé en version mini, pour l'inclure sur un plateau de "café gourmand"!! .
J'ai eu envie de satisfaire la gourmandise de mes amis en réalisant des choux garnis de chantilly et de ganache au chocolat.
Afin de réussir la recette de brownies au chocolat, banane et chantilly, il est important de mesurer soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de commencer.
Alors là, je crois que je pourrais en manger un saladier entier tellement c'est bon.
Lundi dernier j'ai testé au travail en cours de cuisine, la bûche roulée noix de coco, chantilly et pâte à tartiner noix de coco ; et bien cette semaine on refait à peu près le même style sauf que c'est avec de la pâte à tartiner spéculoos maison.
Génoise légère à la chantilly de Mercotte Génoise légère à la chantilly de Mercotte , si vous cherchez un bon gâteau moelleux, léger et pas du tout écœurant, vous avez frappé à la bonne porte !! Ce gâteau à la ganache montée au chocolat est très facile.
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