Laver les courgettes, ôter les extrémités, ne pas les peler. Les couper en minces rondelles. Peler et émincer l’oignon. Faire chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse, y dorer la moitié de l’oignon émincé puis ajouter les courgettes et laisser cuire 10 minutes sur feu moyen. Saler et poivrer.
Faire chauffer la seconde cuillère à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse, y dorer le reste de l’oignon émincé et l’ail, ajouter les crevettes, les dorer également puis mouiller avec le vin blanc, laisser réduire un peu, puis tiédir.
Dans une terrine, battre la ricotta avec les fines herbes, ajouter les crevettes, poivrer et mélanger.
Mettre dans un plat allant au four les courgettes et la préparation ricotta-crevettes. Saupoudrer du parmesan.
Enfourner pour 15 minutes environ à four moyen le temps de faire gratiner.
Savourer dès la sortie du four.
Cette recette consiste en des penne accompagnées d'une sauce crémeuse aux crevettes et à la mozzarella, une option idéale pour un dîner festif entre amis.
Voulez-vous créer ce fantastique gâteau crémeux avec moi? C'est un dessert doux et délicieux, plein de saveurs, impossible à résister à sa délicatesse exceptionnelle.
Ingrédients : Comment réussir ce plat :
Les beignets à la ricotta et au citron sont d'une saveur exceptionnelle qui les rend parfaits pour un petit déjeuner ou une collation.
Afin de réussir la recette avec succès, il est impératif de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer en amont.
Améliorez la présentation de vos buffets en préparant ces délicieux œufs mimosa aux crevettes.
Avez-vous apprécié les spaghettis aux crevettes et à l'ail ? Vous allez adorer cette recette de tagliatelles, un peu spéciale et facile à préparer, qui est un vrai régal.
Et pour débuter la semaine, une énième recette de risotto! Mais celui-là me rend d’autant plus fière que j’ai fait moi-même le fumet de crevettes pour le cuire… divin! Vraiment ce risotto aux crevettes est un des meilleurs que j’ai pu faire, le bouillon.
Les fleurs de courgettes farcies sont une spécialité méridionale bien connue.
Des Gnudi ricotta épinards, crème de ricotta à l’ail des ours, légumes du soleil en ratatouille, une originalité que je dois à Diane de la Société Issimo qui m’a contactée pour savoir si je voulais tester les produits de cette nouvelle maison.
Une tarte à la ricotta aux saveurs d'agrumes ! En route pour Rome ! pour 6 personnes Pâte : 300 g de farine 2 jaune d'oeufs 150 g de beurre mou 150 g de sucre les zests d'un citron non traité un peu d'eau Garniture : 500 g de ricotta 2 oeufs entiers.
Cette recette de Crevettes gratinées au poireau est non seulement savoureuse mais aussi très élégante et satisfait tout le monde à chaque fois.
Cette recette de crevettes marinées à l'orange est à la fois simple et délicieuse, idéale pour un buffet, des amuse-bouches ou même une entrée.
Voici une recette de courgettes farcies à l'italienne.
La recette d’Ignazio Messina, chef du restaurant Les Amis de Messina à ParisNiveau de difficulté : facile
Mais qu'est ce que c'est des Gnudi ? C'est un terme italien qui veut dire tout nu !!! C'est comme des gnocchi mais faits à base de ricotta au lieu de la pomme de terre.
En Italie, il n'y a pas beaucoup de dessert comme chez nous, le choix est plus restreint.
Une recette qui nous vient tout droit de la côte amalfitaine dans le Sud de l'Italie… La dernière fois nous sommes allez manger dans un restaurant, en regardant la carte des desserts fait maison, je vois écrit "G pere ricotta"…
Que c'est bon les beignets ! Mes gourmands les aiment, j'avais la mission d'en faire mais pas de cuisson four ! de vrais beignets cuits à l'huile !!!!! J'ai bien cuit mes beignets à l'huile mais pas fait avec une pâte levée, non des beignets à la ricotta.
Juste rôtie au four, la ricotta est un plat italien typique.
Les avis