Commencez par nettoyer, éplucher et couper en rondelles vos courgettes. Optez pour des courgettes de taille moyenne, douces et sucrées (idéal pour un gratin). Mettez les à cuire 15 minutes dans de l’eau salée.
Pendant ce temps, dans un saladier, versez la crème fraiche, l’œuf et 150g de gruyère râpé. Mélangez le tout et assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade. Une fois vos courgettes cuites, passez-les sous l’eau froide et ajoutez les à votre préparation.
Mélangez le tout et rectifiez l’assaisonnement si besoin. Beurrez votre plat à gratin et versez y votre préparation. Répartissez bien l’ensemble sur toute la surface du plat. Ajoutez par dessus la fin du gruyère râpé pour obtenir un bel effet gratiné.
Enfin, placez sur le dessus deux petites noix de beurre. Votre gratin est prêt à cuire. Placez le 40 minutes dans le four à 180°c en chaleur tournante. Ce gratin de courgettes accompagnera parfaitement vos viandes et vos poissons.
Votre gratin peut se conserver 48H au réfrigérateur, c’est d’ailleurs souvent meilleur le lendemain !
Attention à bien minuter le temps, surtout ne pas trainer à l’apéro les SOUFFLES AU GRUYERE RAPE ET ROQUEFORT n’attendront pas Soufflés gruyère/roquefort 100 g de gruyère râpé 50g de roquefort 4 oeufs 60g de farine 300 g de lait 50 g de beurre 1 pincée.
Gratin de Chou-fleur au thon et gruyère râpé, délicieux plat facile et rapide, idéal pour un repas du soir ou même le midi après le retour du marché e
Ingrédients 40g de poudre d'amande 10g de farine 30g de gruyère râpé 1 blanc d'œuf Sel et poivre Des graines de pavots Préchauffez le four a 180 degré.
Une recette facile, rapide et pas cher de soufflé au fromage à déguster en hiver quand il fait bien froid - Sonia Scudeller - Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min - Pour 4 personnes - Faites une sauce béchamel très épaisse avec le beurre, la farine.
Ingrédients pour 7 mufiins 100g de farine (200ml) 50g de gruyère râpé 1 cc de sucre 1 cc de levure chimique 1 cc de poivre noir moulu 1 pincée de sel, 75ml de lait 1 petite courgette épluchée et râpée 1 cs d'huile d'olive 1 oeuf Préparation - Préchauffer.
Les roulés, j'adore car on peut les décliner à l'infini! Encore une nouvelle recette de dernière minute qui a encore fait son effet! C'était vraiment très bon! Pour une vingtaine de pièces: 4 tranches de salami 3 portions de Kiri du fromage râpé 1 pâte.
Et voilà où j'en suis rendue ! Plus le temps de popoter, 2 tranches de jambon, un peu de râpé et le tour est joué.
Une recette parfaite pour finir vos fonds de boîte de maïs !
Pour les fêtes ou pour différentes occasions, les feuilletés apéritifs sont souvent plébiscités.
Incapable de suivre une recette, mais je m’inspire de la recette que Pascal Devalkeneer a réalisé pour les fromages suisse Votre marché (pr 4 personnes) :
Voilà une nouvelle version de palmiers apéro, façon tarte à la tomate.
Une alternative au traditionnel cake salé… ce gâteau au yaourt salé est beaucoup plus moelleux qu’un cake traditionnel et on.
Un plat très simple et très rapide mais tellement bon ! Ingrédients (pour 3-4 personnes) : - 250g de pâtes « nids.
Matériel : - un moule à cake antiadhésif Ingrédients : - 250g de farine - 4 œufs - 1 sachet de levure chimique -.
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