Gâteau de petits-beurre aux framboises desserts express
Découvrez la recette de desserts express : le Gâteau de Petit-beurre aux framboises. Le Petit-beurre est un biscuit incontournable pour les goûters bien pensés et les pauses tea-time, grâce à sa dorure uniforme et ses petites dents régulières. Il est également utilisé dans la composition de nombreux desserts express tels que le gâteau de Petit-beurre au café, le tiramisu aux noix et aux Petit-beurre, le crumble poire-pomme aux Petit-beurre ou encore la verrine Petit-beurre et Nutella. Avec la plus grosse usine française qui fabrique 9000 tonnes de Petit-beurre par an, vous pouvez expérimenter des recettes audacieuses.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Coupez dans la longueur la gousse de vanille et grattez avec la lame d’un couteau pour récupérer les grains.
Étape 2
Mélangez le sucre avec le mascarpone et la vanille. Montez la crème liquide en chantilly bien ferme.
Étape 3
Ajoutez la chantilly au mascarpone, et mélangez avec une spatule.
Étape 4
Posez 12 biscuits dans un plat rectangulaire de 28.5 x 18.5 cm.
Étape 5
Recouvrez d’un peu de crème (chantilly-mascarpone), ajoutez des framboises, recouvrez du restant de crème et couvrez avec les 12 biscuits restants.
Étape 6
Filmez et réservez au frais. Avant de servir, saupoudrez de cacao amer et décorez de framboises.
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