Gâteau aux pommes à la crème anglaise et au mascarpone
- Temps de préparation20 minutes
- Temps de cuisson40 minutes
La recette du gâteau aux pommes à la crème anglaise et au mascarpone est incroyablement délicieuse. Cette pâtisserie moelleuse et parfumée vous séduira à coup sûr, malgré l'utilisation d'ingrédients simples. Pour obtenir le mariage parfait des ingrédients dans ce dessert, suivez attentivement les instructions ci-dessous. Pour réussir cette recette, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer à l'avance. Respectez également le temps et la température de cuisson en suivant les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mélanger la crème anglaise avec le mascarpone. Couper les pommes en quartiers et les saupoudrer de sucre.
Étape 2
Battre les œufs avec le sucre au moins 10 minutes. Quand ils sont tendres et légers, ajouter petit à petit le beurre et la farine.
Étape 3
Graisser et fariner un moule d’un diamètre de 24 cm et verser la pâte en l’égalisant bien. Ajouter la crème puis les tranches de pommes en motif radial.
Étape 4
Cuire le gâteau dans un four statique préchauffé à 170 ° pendant environ 40 minutes.
Étape 5
Ajuster toujours avec le four pour les durées et les températures. Lorsqu’il est gonflé et doré, le sortir du four et le laisser bien refroidir avant de le sortir du moule et de le couper.
Étape 6
Servir le gâteau aux pommes à la crème anglaise et au mascarpone avec une pincée de sucre glace.
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