Crème anglaise

Crème anglaise

158 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Crème anglaise"


Creme Anglaise

Creme Anglaise

En accompagnement d’un fondant au chocolat, ou en île flottante, comme base  de pâtisseries.La crème anglaise est un grand classique de la cuisine française Ingrédients pour 500 ml de crème anglaise: 500 ml de lait 1 gousse de vanille 5 jaunes d ...

Dessert britannique « Custard »

Dessert britannique « Custard »

Custard : Ressemble à une crème anglaise sans en être vraiment une ,à base de crème et d’œufs. Cette crème accompagnera à merveille d’autres gourmandises. Préparation :20min  Cuisson : 45 min Ingrédients pour 6 petites tasses : 3dl de demi-crème 1 ...

Glace au caramel au beurre salé

Glace au caramel au beurre salé

Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes : Pour le caramel au beurre salé : 100 g de sucre 50 g de beurre demi-sel 60 ml de lait  Pour la crème anglaise : 5 jaunes d'œuf 1/2 litre de lait 100 g de sucre 1 ...

Bavarois citron , chocolat, crème anglaise citronné

Bavarois citron , chocolat, crème anglaise citronné

Crème chiboust citron, un cœur de bavarois au chocolat accompagné d'une crème anglaise citronné. Un dessert à savourer bien frais et à préparer de préférence la veille. Ingrédients pour 5 ramequins: 60 g de chocolat noir 1 jaune d'œuf 80 g de crème ...

Crêpes soufflées à la crème de marrons - La cuisine de gigi

Crêpes soufflées à la crème de marrons - La cuisine de gigi

  Pour 4-5 personnesPréparation : 30 mnCuisson : 6 mn25 cl de crème anglaise Pour la crème de marrons :1 boîte 4/4 de crème de...

Le mythik mi-cuit de Christophe Michalak - La Patisserie de Romain

Le mythik mi-cuit de Christophe Michalak - La Patisserie de Romain

C’est LE dessert gourmand à tomber par terre. Simple dans sa réalisation, il fera le bonheur et éveillera plein de souvenirs à vos invités. Vous pouvez l’accompagner d’une crème anglaise maison, d’un coulis de fruits rouge, d’un caramel au beurre salé...

CREME ANGLAISE

CREME ANGLAISE

Voici une recette de crème anglaise, rapide et facile à réaliser qui accompagne parfaitement pas mal de gâteaux (pris sur Marmiton).   CREME ANGLAISE Il vous faut : 4 jaunes d'oeufs 50 g de sucre ...

FONDANT AU CHOCOLAT ET SA CREME ANGLAISE

FONDANT AU CHOCOLAT ET SA CREME ANGLAISE

Un classique mais toujours apprécié des grands comme des petits !   FONDANT AU CHOCOLAT Il vous faut : 200 g de chocolat noir à pâtisser de qualité 100 g de beurre 3 oeufs 50 g de farine 100 g de ...

Bâtonnets glacés aux noix de pécan

Bâtonnets glacés aux noix de pécan

  INGREDIENTS (8/10 bâtonnets) – 100g de noix de pécan – 350g de mascarpone – 300ml de crème anglaise – 50g de sukrin – 400g de chocolat au lait sans sucre (Poula…

Fondants praliné-chocolat & crème anglaise {Vegan – Sans gluten}

Fondants praliné-chocolat & crème anglaise {Vegan – Sans gluten}

INGREDIENTS (6 pièces) Praliné: 150g d’amandes non émondées150g de noisettes non émondées80g de sucre de coco10cl d’eau Fondants: 1 pot (400ml) yaourt almond start nature – Abbott…

Aumonières aux mangues avec une crème anglaise aux fruits de la passion - Le blog des crispy sisters

Aumonières aux mangues avec une crème anglaise aux fruits de la passion - Le blog des crispy sisters

Et oui encore des mangues, mais cette fois ci en dessert. Ingrédients pour 4 personnes: -4 feuilles de brick -1 mangue mure - du sucre roux -du sucre glace -du beurre Faire fondre du beurre et le passer au pinceau sur les feuilles de brick, saupoudrer...

Le gateau au pomme léger de Ratiba - Le blog des crispy sisters

Le gateau au pomme léger de Ratiba - Le blog des crispy sisters

Cette recette je l'ai trouvé chez ratiba, une vrai petite merveille de blog culinaire, plein de bonnes recettes. C'est un gateau vraiment de saison avec des pommes et des noix, qui fait la part belle aux fruits. Avec une crème anglaise qui nappe le gateau,...

Coulant au chocolat noir et son coeur au chocolat blanc noisettes - mille et une saveurs dans ma cuisine

Coulant au chocolat noir et son coeur au chocolat blanc noisettes - mille et une saveurs dans ma cuisine

Je faisais souvent la recette de Cyrill Lignac de ses fondants au chocolat, mais là je viens de tester une recette d'un des livres Demarle que j'ai acheté. Je dirai FANTASTIQUE., on peut accompagner ce coulant avec une bonne crème anglaise fait maison,...

Crème anglaise - mille et une saveurs dans ma cuisine

Crème anglaise - mille et une saveurs dans ma cuisine

Je travaille dans un centre municipal dans l'Oise et je donne des cours de cuisine aux femmes les après midi. Nous faisons aussi bien du salé que du sucré, on va dire que cela dépend de nos humeurs. On s'échange nos recettes, c'est un travail superbe...

Glace noix de coco faite avec crème anglaise - mille et une saveurs dans ma cuisine

Glace noix de coco faite avec crème anglaise - mille et une saveurs dans ma cuisine

Après avoir testé la glace à la noix de coco sans oeuf à base de crème de coco, j'ai voulu essayer cette autre glace noix de coco faite avec des oeufs et crème anglaise. Je voulais comparer la texture et le goût de ces deux glaces. La couleur est différente,...

Gâteau aux châtaignes et sa crème anglaise - mille et une saveurs dans ma cuisine

Gâteau aux châtaignes et sa crème anglaise - mille et une saveurs dans ma cuisine

En mode châtaignes !!! Et oui j'en profite comme c'est la pleine saison, les tests fusent à la maison. Je vous propose ce soir un gâteau à la châtaigne, recouvert de chocolat que l'on déguste avec une crème anglaise. C'est un vrai délice. J'ai réalisé...

Ile flottante - mille et une saveurs dans ma cuisine

Ile flottante - mille et une saveurs dans ma cuisine

Je vous propose ce soir une recette de ma maman, l'île flottante que l'on appelle aussi "oeuf à la neige". Un vrai délice que l'on déguste avec une délicieuse brioche. Cette recette se compose d'une crème anglaise et d'oeufs montés en neige que l'on cuit...

CRÈME ANGLAISE (AU THERMOMIX) - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

CRÈME ANGLAISE (AU THERMOMIX) - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

Une bonne crème anglaise, que j'ai fait pour accompagner le moelleux aux deux chocolats mmmmmmmmh un délice ! Là je l'ai réalisé dans mon...

ENTREMET À LA MOUSSE DE SPECULOOS - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

ENTREMET À LA MOUSSE DE SPECULOOS - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

Un nouvel entremet qui je peux le dire a fait ses effets sur nos papilles !!!!!!! Il s'agit d'une mousse speculoos (base crème anglaise et...

ÎLES FLOTTANTES ET CRÈME ANGLAISE

ÎLES FLOTTANTES ET CRÈME ANGLAISE

Blog de cuisine facile et colorée, souvent végétarienne ou végétale

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