Préchauffer le four à 350 °F (176 °C).
Préparer un plat pyrex de 9 x 13 en l’huilant comme il faut. Dans un bol, combinez les biscuits Graham, le gruau, le beurre fondu et la cassonade.
Presser ce mélange au fond du plat pyrex.
Faites cuire pendant 5 minutes et retirer du four.
Pendant ce temps, dans le bol de votre mélangeur électrique mélanger le fromage à la crème, la cassonade, le sucre, la cannelle, le gingembre, la fécule de maïs ainsi que la vanille. Une fois bien
mélanger, verser par dessus votre croûte Graham.
Mettez les morceaux de pommes par dessus. Dans un bol, bien mélanger la farine, le gruau, la cassonade, la cannelle et l’huile.
Mettre par dessus les pommes. Faites cuire dans le four préchauffer pendant 40 à 50 minutes.
Coupez en carré et versez un filet de caramel par dessus.
Le gâteau se congèle.
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