Doux gâteau au citron
- Temps de préparation20 minutes
- Temps de cuisson40 minutes
- Portion6 personnes
Découvrez le délicieux gâteau au citron, une douceur sucrée parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter en famille. Sa pâte généreuse et moelleuse est facile et rapide à réaliser, avec un goût fruité et un parfum appétissant qui vous fera fondre de plaisir. Cette recette délicieuse utilise des ingrédients peu coûteux et nécessite peu de temps. Alors, mettez votre tablier et suivez-moi en cuisine pour préparer ce gâteau au citron en suivant les étapes ci-dessous. Pour réussir cette recette, il est important de mesurer correctement les ingrédients et de les préparer avant de commencer la cuisson. Respectez également le temps et la température de cuisson en suivant les étapes détaillées ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer d’abord le four à 180° en mode statique.
Étape 2
Prendre le citron (de préférence bio), le laver, l’essuyer avec du papier absorbant, le couper en morceaux, enlever les graines et le mélanger.
Étape 3
Prendre un grand bol et travailler les œufs avec le sucre à l’aide d’un batteur jusqu’à obtenir un mélange mousseux et allégé
Étape 4
Ajouter le beurre ou la margarine molle et la farine lentement tamisée en alternant avec le lait, le mélange de citron, la levure et la vanille.
Étape 5
Continuer à travailler le mélange jusqu’à ce qu’il soit magnifiquement fluide, crémeux et sans grumeaux, beurré et fariné un moule à beignet de 22-24 cm.
Étape 6
Verser le mélange que vous avez préparé, saupoudrer la surface avec les granulés de sucre et cuire à 180° pendant environ 35-40 minutes.
Étape 7
Tester le bâton avant de sortir le beignet du four pour vérifier la cuisson, si le bâton sort mouiller de la pâte, le laisser cuire un peu plus, s’il sort sec, le beignet est prêt !
Étape 8
Une fois cuit, le laisser bien refroidir sur un grill avant de le sortir du four.
Étape 9
Puis le retourner sur une grande plaque à gâteaux et le saupoudrer de sucre en poudre
Étape 10
Le doux gâteau au citron est à servir tiède.
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