Crevettes marinées à l’orange
- Temps de préparation10 minutes
- Temps de cuisson3 minutes
- Portion4 Personnes
Cette recette de crevettes marinées à l'orange est à la fois simple et délicieuse, idéale pour un buffet, des amuse-bouches ou même une entrée. Pour la réussir parfaitement, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer avant de commencer la préparation. De plus, il convient de respecter le temps et la température de cuisson, en suivant attentivement les étapes détaillées ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Si vous achetez des crevettes crues (meilleures mais onéreuses), décortiquez-les et déveinez-les soigneusement avant de les cuire 3 minutes au court-bouillon (la durée dépend évidemment de leur taille).
Étape 2
Egouttez et laissez tiédir.
Étape 3
Râpez le zeste de la moitié de l’orange et pressez-en le jus. Ajoutez le jus du ½ citron, la gousse d’ail passée au presse-ail, l’huile d’olive, le persil ciselé, du sel et du poivre.
Étape 4
Arrosez les crevettes de cette marinade et laissez au frais au moins 3 heures.
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