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Cheesecake Orange Chocolat de Recettes de cuisine faciles et ses recettes de cuisine similaires

Cheesecake Orange Chocolat

Name: Cheesecake Orange Chocolat
Ingredients: 100 ml Jus d’orange; 250 g Gaufrettes à la vanille; 4Oeufs; 200 g Chocolat noir dessert; 130 g Sucre; 150 g Beurre fondu; 570 g Fromage blanc; 60 g Mascarpone

22 février 2023
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Le cheesecake est très apprécié comme dessert, goûter ou en-cas sucré. Cette recette de cheesecake à l'orange et au chocolat offre une combinaison délicieuse de saveurs et de textures.

Préparation de la recette

Étape 1

Mixez les gaufrettes à la vanille dans un robot. Ajoutez du beurre fondu jusqu’à ce que le mélange prenne.

Étape 2

Nappez le fond d’un moule à charnière avec le mélange et lissez à l’aide du dos d’une cuillère.

Étape 3

Recouvrez avec une feuille d’aluminium.

Étape 4

Préchauffez le four à 120°C.

Étape 5

Dans un bol, mélangez le fromage blanc et le mascarpone.

Étape 6

Ajouter le sucre et remuez jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.

Étape 7

Portez le jus d’orange à ébullition dans une casserole.

Étape 8

Ajoutez le chocolat en morceaux.

Étape 9

Retirez du feu et remuer jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.

Étape 10

Incorporez la préparation au fromage blanc.

Étape 11

Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien à chaque fois.

Étape 12

Versez la pâte dans le moule à charnière, puis mettez ce dernier dans un moule à cuisson rempli d’eau bouillante pour faire un bain-marie.

Étape 13

Enfournez le tout et faites cuire 45 minutes environ.

Étape 14

Les côtés du gâteau doivent être solides et le milieu mou.

Étape 15

Laissez refroidir dans le moule à charnière à la sortie du four.

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