Cake au citron et au saumon
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson45 minutes
- Portion6 personnes
Les gourmets seront ravis par la touche d'acidité et de fraîcheur apportée par le citron dans cette recette de saumon. Que vous le préfériez chaud ou froid, ce délicieux cake est simple à réaliser. Pour obtenir des résultats optimaux, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette. Respectez également le temps et la température de cuisson en suivant attentivement les instructions ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez le four à 190°C.
Étape 2
Prélevez le zeste du citron puis récupérez-en le jus. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la levure, l’huile d’olive, la crème fraîche jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
Étape 3
Ajoutez le jus de citron et son zeste, fouettez bien. Incorporez le gruyère râpé, le saumon coupé en morceaux, la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
Étape 4
Versez la pâte dans un moule à cake beurré. Faites cuire 45 minutes à 190°C.
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