Sauce escabèche
Recette traditionnelle de sauce escabèche espagnole à base de tomates, oignon, ail et épices. Végétarienne, sans gluten ni lactose, prête en 35 min pour 4 personnes. Idéale pour poissons ou légumes.
Ingrédients de la recette
Étape 1
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Étape 2
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ESCABECHE DE CABILLAUD Recette de Ma popotte à moi !!! Ingrédients: 5 dos de colin 4 carottes 2 échalotes 2 feuilles de laurier 4 branches de persil 2 gousses d'ail Herbes de Provence Huile d'olive 25cl d'eau 25cl de vin blanc sec 10cl de vinaigre blanc.
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