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Quand vous épousez un ch’ti, il y a toujours un mot gourmand qui fait briller ses yeux : spéculoos !!! Donc je suis toujours en quête de recettes qui pourraient flatter le palai…

Des Minis St-Honorés aux speculoos et à la crèmes de speculoos pour participer pour la première fois à cette nouvelle édition du défi culinaire de « Passe-plats entre amis ».

J'ai créé cet entremets à l'occasion du concours "I love Spéculoos", organisé par Crumble.

Une belle tarte, bien dorée et réalisée pour ma part en partie au thermomix, mais tout à fait possible sans ! MMMMMMMMhhhh.

Aujourd'hui, on ne se refuse rien puisque vous avez droit à deux recettes gourmandes que j'ai trouvé dans le magnifique ouvrage de Christophe Felder "Chocolat".

Ingrédients: Mangue Ananas Glace vanille Speculoos Préparation: Éplucher, enlever le coeur et couper l'ananas et la mangue en morceaux.

Puisque les beaux jours sont là mais que les fruits ne sont pas encore au jardin, j'opte, en dessert, pour la glace aux Spéculoos.

En juin, je vous présentais la glace aux spéculoos réalisées avec du lait concentré et nécessitant une sorbetière.
Une envie de glace, une brique de crème mascarpone qu'il était temps d'utiliser, un pot de pate de spéculoos crunchy à finir voilà ce qu'il fallait pour faire cette glace crémeuse.

Ingrédient : 4 Crème dessert Danette Saveur Spéculoos Recette : > Verser les pots de Crème dessert Spéculoos dans un pot à glace de la Ninja Creami > Mettre le couvercle sur le pot > Placer le pot au congélateur 24h > Sortir le pot congelé du congélateur.
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